忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ o! ` r5 T# d* [- E
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營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。公仔箱論壇! Y. v/ y% s3 U8 Z9 d6 a* |
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蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。
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紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁公仔箱論壇/ N: P9 |" M6 ?. M% M4 k
7 ]8 b( }# l' R" L紅蘿蔔汁0 n" L1 g! i/ X- @
" K0 f5 H) V, F; ^) ~公仔箱論壇材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）公仔箱論壇7 `8 ?/ E$ U" [, h6 O
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做法：; h3 w5 v/ w8 @4 _4 s& ^
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1. 將材料洗淨、切小塊。
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( D6 D( g5 Q9 u. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。tvb now,tvbnow,bttvb# u$ D1 H; O" Q2 N( I L) x/ u
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3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。
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# g) y6 q4 p/ A# X6 C5.39.217.76【營養師小提醒】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. Y, J1 s2 ]; t) n
! H a- J( S- ?; Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l/ Y9 S, i( n$ U( I
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奇異果草莓汁tvb now,tvbnow,bttvb& [/ N. Y& E& b4 E
# ?3 C. ]/ Q& W" G6 \, ]材料：奇異果、草莓（份量1：1）
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- h9 Z/ }6 u7 b9 T, r( X做法：
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6 _6 T8 i8 n. |0 j2 D- d5.39.217.761. 將材料洗淨、奇異果去皮。
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2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。5.39.217.76" ^# n. c) A0 r5 P5 Q# o/ A8 A
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【營養師小提醒】
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奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。9 \; @* x* o% i7 O) F/ u+ K
+ Y6 H( J* W YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜活力飲
$ I5 a1 I$ h7 o0 l! J" O, n4 R! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N* W* D+ P5 a' t
材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）公仔箱論壇5 x* g6 d9 v7 X5 P! e8 Y
+ d0 W9 h$ s& R/ u; ~+ p% @8 B做法：- @; N) V3 |! r; ~' @5 P
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1. 將材料洗淨、切小塊。
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2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。公仔箱論壇6 h" U$ I' s& M7 W7 p1 h; `
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3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n$ b7 Y8 o- q7 ^6 r% m+ _
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) o, }" a7 j/ m2 o8 B依「彩虹蔬果」原則，多方 v+ H* M7 }3 V6 r, g
食用不同蔬菜、水果，補充tvb now,tvbnow,bttvb2 r; E* y# Q, F3 {+ [ K, b
體內各種營養公仔箱論壇1 u% _$ v& d6 [6 U2 |: E3 u
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發表於 2013-8-10 12:55 AM
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