[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　- c; r. D: z$ u 法】5.39.217.762 n! L) n2 [  s6 x 1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。 ( x7 B- d" z7 \  n) Ftvb now,tvbnow,bttvb

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。' v! e2 T, E8 I8 [2 v3 H

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F$ [3 y" v' L& Y

【材　 $ o+ T/ u( X6 b# r公仔箱論壇料】. O2 r: K6 r3 p* z4 d' h- x 公仔箱論壇3 z  x* O8 `  r0 H6 C4 w8 n 5.39.217.76% [, _* R+ L, N) D5 @6 E2 }2 i9 Z. o 雞胸肉 - |5 N+ [& i+ ]1 Z7 W) f* }* j5.39.217.76	150公克
青椒" B" Z6 r( q. E+ S4 V/ G* r9 l5 L	1/2個
青蔥 ' Z+ J5 R' F- ~. _, b3 \	1支
薑 5 n6 `  {. q0 v( G3 D* X0 Rtvb now,tvbnow,bttvb	5公克
【調 3 g5 Y$ s; J9 |8 @8 k- w5 ?! c5.39.217.76味  S! }' ~# a" }8 e8 ]+ p8 @" ~ 料】公仔箱論壇. @+ V& ^5 V6 F8 @* S
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A.甜麵醬 ' f& @& E/ L/ X( s% U	1小匙
醬油 2 C. |: J  {6 e	1小匙
細砂糖2 A  D* R! D& j. x; d0 ~2 w	1小匙
米酒tvb now,tvbnow,bttvb# L. G4 {. A3 g; {% Z& R; r	1大匙
水公仔箱論壇  j( K+ b8 W% M	2大匙
B.太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 }; {4 B3 c8 R  \	1小匙
香油; ~& L" s& V7 K; k. h	1大匙
【醃　 ! s1 X) L5 B2 f" l( x5.39.217.76料】 ! U* Q4 Y, S+ Z# p" O" l5 P2 E. @
- U* [( C  u6 B$ ?/ E9 _. ?9 a5 ztvb now,tvbnow,bttvb
鹽2 ~# T- G) E' C( H	少許
太白粉 6 U" s, F: ~6 [1 W* t1 u5 k) ~( v	1小匙
香油 4 ?) e3 F7 @0 _: H1 t: o	1小匙