[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　 & R+ N* v: u0 A( T7 i9 o$ ^1 E5.39.217.76法】5.39.217.760 Q* |) S' B- C 1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。   H+ x$ H2 h1 S0 l# ?' N

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。 ' g( U2 P' Q6 }5 itvb now,tvbnow,bttvb

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。5.39.217.76) N2 l9 m3 F8 t. i% a

【材　 ( e! [; J+ a" y5 T料】公仔箱論壇, G- o- c0 ?# k2 R TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y9 ]( V. n4 P4 C2 g& Z % X* R5 v+ m2 p$ }tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉   ~2 U- Q; H- i" g! D& y2 Q	150公克
青椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, H" z3 M% ?, |	1/2個
青蔥. [( X* a4 P. _+ A! [& c	1支
薑5.39.217.76" c0 n- P$ p) m) N* }5 }( w1 p	5公克
【調 6 n7 k- l5 L" i公仔箱論壇味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ a4 \$ n2 ] 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 Y' {' k, U9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _4 B& C9 O) r( U
A.甜麵醬( j9 ]6 p& k4 Q% `, a, V# G	1小匙
醬油8 z; o; L: e2 W; _( w+ v! G	1小匙
細砂糖5 W1 g+ ~) |/ H' j$ k, ]- ]  |	1小匙
米酒 ' t4 ^! R* H+ C* `2 a* f2 H5 l0 h" V公仔箱論壇	1大匙
水3 o. {( E. q7 G	2大匙
B.太白粉水 / \  I+ J4 R& P/ p. \2 ]1 m8 J8 Dtvb now,tvbnow,bttvb	1小匙
香油tvb now,tvbnow,bttvb! o) T9 I% ?% d0 s# i	1大匙
【醃　公仔箱論壇& |' l) h6 B$ u1 F$ V 料】 % O. E! H* X8 N; x; w$ }* k$ L3 j
公仔箱論壇) |% y. F" p7 Y: B$ ^9 Z6 G$ I
鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }8 _# N% J+ [" `: X# R	少許
太白粉 . \3 Z' ^/ v, ?  `6 L/ C1 Wtvb now,tvbnow,bttvb	1小匙
香油 7 J: V; X' _) Y' B! x( @6 Ptvb now,tvbnow,bttvb	1小匙