[中式食譜] 醬爆雞丁

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【做　 ) d" V! P% `6 d$ E" C6 {" e法】 * P* ^$ V5 E8 d/ `tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨切丁，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約10分鐘，放入熱油以中小火炸熟，撈出瀝乾油分備用。 . M- ~& `/ F$ d% R, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.青椒洗淨，去蒂及籽後切塊；青蔥洗淨切段；薑洗淨，去皮切片；備用。 5 J& K' w0 G& s1 t+ L: ]

3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有調味料A及作法1拌炒均勻，最後加入調勻的太白粉水勾芡，淋上香油即可。公仔箱論壇6 ^# {+ `8 Y- U8 a" w* p) |: T

【材　公仔箱論壇( t3 ?# N+ z1 ]) ] 料】 % w. p2 }% a2 ]1 v" c* @8 _% q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- R" X/ x  [1 `) u9 _9 ]: [% S ; D0 V9 H# r! B! s雞胸肉9 l( r8 e% s7 V' }. ^# Z	150公克
青椒 . B9 y- _/ X- e/ s公仔箱論壇	1/2個
青蔥 - W8 w* G0 @: l+ X# O	1支
薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A( l( E; `4 s7 ?1 l% h! Q; ]	5公克
【調公仔箱論壇/ V' w* u3 I8 P2 d% s1 v 味 " F9 A; h0 E) }+ D3 \7 rtvb now,tvbnow,bttvb料】5.39.217.761 e7 Y$ S+ w0 O" V. x% I2 `) |
- }: D3 @0 U  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.甜麵醬tvb now,tvbnow,bttvb6 F6 y1 ^/ ]0 E' t4 ?5 g* w	1小匙
醬油+ r4 k! d% Q9 F: H/ y	1小匙
細砂糖公仔箱論壇1 m5 p' u/ e6 y# [5 M/ y9 g' ?	1小匙
米酒 8 K, m: B  ]4 p' otvb now,tvbnow,bttvb	1大匙
水tvb now,tvbnow,bttvb: E+ h( T- }, n! p, _. `	2大匙
B.太白粉水公仔箱論壇. S. Z8 \. P. P$ ?- I	1小匙
香油5.39.217.769 C5 ?6 O5 F3 F$ p	1大匙
【醃　 - \: g7 w7 C. }1 [' k料】 ( E8 a; `( j. ~& _! j1 ~" D9 @公仔箱論壇
5.39.217.763 x1 Y& E& O* R$ R
鹽 / k, t- m3 m0 @8 b# ?5 Z	少許
太白粉5.39.217.762 T4 E4 O" o) k7 L	1小匙
香油 ' i3 q4 r0 p1 W% t2 u- |1 e% R) u	1小匙