香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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% a7 `# x3 W. ~% d& Y公仔箱論壇位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。5 z2 Q( U ], I$ C: X: i1 T
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甜心
0 C+ \7 O& e1 W: l4 C7 s- R1 g$ D) R公仔箱論壇地址：炮台山電氣道木蘭苑
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吊鐘燒 22元/3件5.39.217.76# \! K/ Q) m% Y! g+ q9 `0 M
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。公仔箱論壇7 W* ^% G% ~+ k. v) u6 g1 f
! p3 `, m" U! j* m# j) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S3 M1 x" \ x* ^
奶凍 20元起/杯公仔箱論壇) o+ c5 d; }$ r4 b* Y
選用北海道牛乳製成，香滑美味。! u! B/ T5 v2 ~4 R3 K `' B
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。0 p5 {4 d0 i( a, s( n: d
( v) D* l; _( F, l■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。/ Q2 \- U# w* i$ E
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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