香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。3 f* _! k2 o" c) r+ ^) a$ L
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。5.39.217.76+ W4 V) [! Z; @$ ?* z, q
* a9 q" J; W8 x- J. M `% E7 V5.39.217.76吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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. u" g' Y6 o+ N: c* d6 \2 i地址：炮台山電氣道木蘭苑
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" [+ \, g. x1 {9 h8 I公仔箱論壇吊鐘燒 22元/3件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S7 O C2 {3 b& s' }/ R
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。7 c. Y9 l0 i- j1 _9 b1 i: \
& F' O4 A9 \ b. n% S1 Jtvb now,tvbnow,bttvb■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
) x% X, J0 k9 C9 Z" B公仔箱論壇奶凍 20元起/杯, w5 S4 D+ @6 \/ t2 m! E: D$ v+ T& Q
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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V2 M# M2 ]( _) ctvb now,tvbnow,bttvb■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。2 R9 W% }( ^/ S9 w/ @( ^
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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