香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。2 ?& O/ B8 u$ M& |4 J M( r
6 `* G5 z2 e, s- V7 t3 z8 t+ J5.39.217.76位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。5.39.217.76. ^8 ^, ]7 V$ h; q
" U) s4 g* V9 l. a4 |7 ~8 `: K5 N% @
吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。+ ~9 z8 M. c2 y1 Q G
- F' X0 r4 r3 a P
甜心
: b, p; U+ D4 i9 Y地址：炮台山電氣道木蘭苑公仔箱論壇( ?( `4 h4 ]# D0 @
tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 h& y' b4 l5 s& {
吊鐘燒 22元/3件
1 w+ h' `& f0 e, R以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
* j) M! K, t, L' m公仔箱論壇 v# p% |( r% W" P1 Z$ R
■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R T! \$ {, n9 D \! }
奶凍 20元起/杯
$ n. _4 u x9 v, n6 k1 q- a公仔箱論壇選用北海道牛乳製成，香滑美味。$ E; q" W' b8 y& X* N
tvb now,tvbnow,bttvb2 t9 {, i$ ] [9 v5 r* K- v
■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。! F2 a- ^" v+ Y' t/ D
# G9 H; Y* i% s" K) ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。' \- O6 k& f" L
|
發表於 2013-8-7 03:00 PM
| 