香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。& l5 P8 F+ L8 d$ T0 E# T: b
9 {/ e: H" f; \ I3 [位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。公仔箱論壇9 R+ \( G) B+ Y8 C+ K( C
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
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地址：炮台山電氣道木蘭苑
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7 Z1 S+ I2 V% ~+ V3 V# A @7 V* h5.39.217.76吊鐘燒 22元/3件
7 n$ F+ F2 p n' G/ G5.39.217.76以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
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$ k$ I% F5 }! B7 a3 D5.39.217.76■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。公仔箱論壇8 u3 ~7 N6 `( O l" g
奶凍 20元起/杯5.39.217.76; |' s/ `" m+ T! L/ v, A( r
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
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: V9 {' [4 w$ h7 V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。公仔箱論壇% P0 E k" t r' ~) P& C
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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