香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
# k5 \+ @3 `! ~$ L
7 t8 a! d3 W0 j! R/ f7 ]公仔箱論壇位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
7 t0 W% i/ X/ i5 ]+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' J8 u7 ]. c: f2 e
吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。
" |, o0 i" [5 k( q1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c9 ]3 `& ~4 o公仔箱論壇甜心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 q+ k! P# N( C
地址：炮台山電氣道木蘭苑
- [4 D* v% e/ p8 M$ o/ L$ i& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ n' Q6 ?+ v1 g$ {0 P: y% D1 q, T) `
吊鐘燒 22元/3件
3 i" T6 @, t- W+ |+ ]$ T以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
& S$ K' ^$ k! M& ~6 L公仔箱論壇' H1 h* X$ T+ h' E# S5 K! ~
■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
' V& L- U2 z( S8 s公仔箱論壇奶凍 20元起/杯' X5 ~0 Q9 R9 g2 Z3 K# ^
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
- V! u& C& n+ S# S, T s公仔箱論壇) B" s6 w; J1 ^/ {1 F" q
■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。' s) b: e" r7 ?, b5 y8 s- p
* L, @4 H5 X' e( ?0 X* N* m [1 `/ n■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。
# L6 c' q) F7 @3 M" b) U" {/ }8 |7 L0 J+ E, ]公仔箱論壇 |
發表於 2013-8-7 03:00 PM
| 