秋葵的相關資訊介紹
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糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:tvb now,tvbnow,bttvb% l1 C u6 g' t% y
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秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
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, k* Y$ |9 ?+ @一、秋葵的主要功用:
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1.保護胃壁黏液
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4 D% v, `3 u9 h& c) Y. C它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。
# O3 o$ a$ J P: x公仔箱論壇5.39.217.76; _ R# ]* d+ m* L9 H4 u: b, w
2.預防大腸癌7 b, P: y( ^4 E5 l$ h5 I
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秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
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' s m( \ T! G: i5.39.217.763.鈣含量多比牛奶好吸收5.39.217.76+ k* }; m! f, f" L: U* G
& \# v/ {5 q7 K5 Q- A# x2 S以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h; g3 Y) W m# f
- L! h9 |5 J; V; C9 V二、注意事項:
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8 S2 q+ c w$ b, e- F0 w1 J1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ v, @+ F/ @: q( R) `
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秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。
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秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。
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三、秋葵對糖尿病的功效tvb now,tvbnow,bttvb( u- Z0 {* [. j) ]
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服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖可以得到控制9 [; z& B+ I& R* o0 j7 j8 @2 K
* b9 f5 v( @* g5 C5 J9 r* x" `服用方法:
) z5 ]" k3 Q- P- S
- O- @, s" e4 \$ ]* w7 rtvb now,tvbnow,bttvb拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。7 T! u! N* X+ k1 V
" F! d& q8 G* }* b7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 |
發表於 2013-8-7 09:16 AM
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