秋葵的相關資訊介紹公仔箱論壇 v+ F4 V. \9 K, p! E# i3 F
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糖尿病的病人似有日漸增多的趨勢，除了中、西醫的藥物治療之外，應該注意飲食療法，可以使病情緩解同時可以防止病情的惡化，一般在臨床上常被推薦的食療有:山藥及秋葵。今將秋葵的相關資訊介紹如下供大家參考:8 F& a1 b0 T% |; O8 C$ w& s. c& E
# H: V U1 u, [秋葵（學名：Abelmoschus esculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆
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一、秋葵的主要功用:+ d8 E2 C/ @9 Q5 S
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1.保護胃壁黏液
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它黏液裡，除了含了豐富的營養成分外，可以附著在胃黏膜上，保護胃壁，就是俗話說的「顧胃」。
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% H, n7 @5 A0 k0 @* D5 }" X2.預防大腸癌tvb now,tvbnow,bttvb. A' C# T5 e3 z/ @0 |
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秋葵黏黏的汁液裡，含有水溶性纖維果膠、半乳聚糖，以及阿拉伯樹膠，這三種成分都屬於水溶性膳食纖維，除了可以降血壓、幫助消化，對預防大腸癌也有幫助。
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3.鈣含量多比牛奶好吸收tvb now,tvbnow,bttvb# m1 m$ b& y) a* U' z# w" C2 E
$ {& [' I0 b9 [( I; Btvb now,tvbnow,bttvb以100公克秋葵為例，鈣含量就有80到100毫克，跟等重的鮮奶不相上下。不同的是，秋葵對鈣的吸收利用率可達五到六成，比牛奶來得好，對素食人口、發育中的小朋友，或是喝牛奶會拉肚子的人來說，是很好的鈣質來源。公仔箱論壇6 p* p4 F: i3 M5 \1 ~" C% s
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二、注意事項:, n6 {; G% d/ j. m
0 X* q( F0 Q4 _: k) }1 P+ w% X! Z1 i1. 它的屬性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的人，最好不要多吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ }% \$ `; r/ Q7 e
; v' D: |4 G' l# _公仔箱論壇秋葵屬寒性食品，陰虛體質者不宜過量；腸胃功能較差者，過食可能造成腹瀉。" W- F0 X. ~& _6 M R
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秋葵極易受到擦傷，擦傷後很快就會變黑，挑選或儲存時，都要單個取放，不要擠壓。放冰箱前最好用保鮮袋裝好，並盡量讓它平排躺置。
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5 G! \" N3 _* W) X1 l# r3 t5 o: x公仔箱論壇三、秋葵對糖尿病的功效
1 v( E. q+ }, @) v0 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i. G- W0 a6 E) m1 K: z
服用秋葵可以使糖尿病的症狀減輕，血糖可以得到控制
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~1 m( ~) m4 s3 p, X# |( z公仔箱論壇服用方法:
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% d4 B, Y" \) a" d5.39.217.76拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。另外的服用方法即每晚上將兩條六角豆切碎，並加入開水中(約一碗水)並在第二天早晨將它喝光，每日堅持如此一般兩個星期後既可看到血糖降低的效果，有糖尿病的病人不妨一試。5.39.217.761 n1 O0 p: }* U3 i
5 `/ |( z0 [/ _0 h5.39.217.76如果服用秋葵而會造成腹瀉者，可以改服用山藥。如血糖很高者須同時配合中西藥的服用效果才會在穩定中進步。 |
發表於 2013-8-7 09:16 AM
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