蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 U/ R6 q9 I" s2 m" m" M, V
tvb now,tvbnow,bttvb' g: j' R" n. v- g
% b: |' B$ I! } X7 G( }$ G5.39.217.76材料
4 H0 l) g! v! J$ O# C: r* |. lA. 蛋白 140gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k: u5 ~2 C2 }
公仔箱論壇3 b" Q1 q$ k+ q
糖粉 225g/ A5 a# S( Y6 m! e; Q
: F9 I- `2 L7 |" n" o1 Y* H
檸檬汁 15g5.39.217.76* m' U$ v$ c/ O( k; L3 M
B. 開心果碎
1 d# g5 h$ m( n0 Z; x, p公仔箱論壇適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)
7 x/ x- e. H) m: _! S, l. D9 T公仔箱論壇; Q2 M/ H7 @6 o: j p. p# E9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ w+ X/ b/ ]: p) u; f! X* O0 V/ y
4 R' l, V' p* ~' C7 G3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! c$ `1 [" X& @' \0 ]' Q1 }
作法：8 R" n( h& W, W: U$ \' k
9 O, s7 z' d; O8 @, z4 a9 `* x2 W公仔箱論壇1 J% w# @0 i4 P) O5 O, _
1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡公仔箱論壇' T5 j3 {! X! W: a. f
2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
?9 `5 d" d* l" s9 v* u公仔箱論壇3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘% y. ?! i0 ?( }& Y3 U
5 y0 N* j$ d6 [ P3 w
5.39.217.76# `! x/ E/ n4 \1 d( z4 u( x
PS/ @( j6 j ^2 A2 L
1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
| 
