更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身+ E; f: A+ R) g% J
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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3 Q# p" u% @) w9 V5.39.217.76家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。5.39.217.76* j. i- f" V/ C$ i/ F8 U
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
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4 F( E) F& m, \ l) ltvb now,tvbnow,bttvb【雙果番茄盅】
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4 V/ n3 p; z" `1 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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* g+ }* r7 |+ S0 @5 q a8 c6 G5.39.217.76調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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1 t' t* l/ U" Etvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t) r t: d6 p7 j5 K" @2 o
4 o4 @: j n; O' L s1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。/ k2 g u( }% [" W9 p' A0 b5 `
7 l2 S5 z6 S0 c0 K+ R' g( Y& Z( ztvb now,tvbnow,bttvb2.番茄挖掉內籽成空心狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \+ ^, J8 W0 I* J
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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8 A6 l! g6 y5 v! A# ?4 @0 T5.39.217.764.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z4 a$ L+ \* {1 M; X, k/ H
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【三色養心炒】tvb now,tvbnow,bttvb7 N0 D! \% y. \/ V+ B- e& I, M+ r
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。公仔箱論壇% y+ S/ j5 w! O; x
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb0 Z( e* |+ s l4 X0 u3 Y- o
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做法：
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1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。公仔箱論壇6 O" i- W' y+ r4 N- M6 y. v3 j
! |" s j; e4 x0 U5 o9 t2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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) n6 x- L/ I: [# D8 d$ H3.黑木耳洗淨後切絲。公仔箱論壇3 }$ O0 I" R% B- {6 C+ [3 G
; ~- w, E' X/ D) V! I4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
5 ?3 {; K9 j- D E s I# a5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ x- U% o9 |; t
5.最後加鹽調味。
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- e5 l6 b: i, D【清蒸鮭魚豆腐】4 ^/ b4 n9 O5 _" j3 p, V5 I
2 a, J- ]1 Z, w! H7 u6 h/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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: p& a! `% U% Z3 X6 `* q: ?調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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3 J8 l8 W7 {9 [做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 n. J+ h a* S
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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( h0 {! y0 V- I% H/ \ I* l2 B- V公仔箱論壇2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。公仔箱論壇 s+ A6 V6 u$ @ o# A7 c# ]
* a. b6 k3 {% c+ W0 x: G/ p% ^4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
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【香拌綠花椰菜】5.39.217.76, ~* G" p; i' H+ y d. J: |" r
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。5.39.217.764 \, R2 t$ n$ M
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。. G( c7 _$ }4 G% A# e
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做法：公仔箱論壇' e1 {; @* e$ t ~6 `
6 {2 Q4 Q- i* ~ `公仔箱論壇1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。公仔箱論壇! a) P7 ]* n Q+ [" i( u6 U
& N/ y. c( }: V7 P& t$ t2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 \7 L I; [4 Q& e' h0 I
8 r( t7 j; K/ }0 b3 T3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb" L! p0 z* X# I+ X4 R% b
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【菇筍雙拼】5.39.217.760 J7 b" _# ^$ u5 Q4 F- w
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U3 U, |+ W+ r4 e
& |$ e' @+ r3 p( D$ \$ F調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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9 H; A* A: M9 [. m. X公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 C: h* Q; R( S6 y: t
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1.鴻喜菇用手撥開。
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5 _* F# U( {' V4 Y" G3 @* Utvb now,tvbnow,bttvb2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。
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* z+ U9 A$ @6 k3 ntvb now,tvbnow,bttvb【番茄洋蔥蛋花湯】: f* C9 } F' O z. T
" ^8 f: X, c& U. U- Y5.39.217.76材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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做法：
+ s, Y6 r1 I+ I3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) @) i; i! J2 U% `
1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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7 k2 t$ {' R- z2 b% h3 D9 x5.39.217.762.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb. n8 L5 M) m( E2 J1 k
; g+ _% t5 G2 R7 Ztvb now,tvbnow,bttvb女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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