更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。, @& X* e" ^: G! g9 O3 [
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。公仔箱論壇8 F2 K0 ^! a) X) [- H- S
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。
& J& n7 J# }; P2 `9 W; R2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76( D8 R9 r, d" K( ?- j- H5 D
【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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8 N: L8 o3 P( p- r6 ]6 g9 I; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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2 O+ V' `2 e! w4 Z做法：
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% C K+ o! d$ T5 P1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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( p& y* X5 P: b& n( Ctvb now,tvbnow,bttvb3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。
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4 o# K9 o4 _6 O7 N$ J+ j6 c4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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7 d1 f0 v/ k+ Z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【三色養心炒】! e. v* V- r+ X- p
& Q/ Y( _; t5 C$ O" ^" ?% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。5.39.217.76. k3 Q0 W/ K! K6 l
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。
' f5 i# ~8 L$ f# r; }0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 ~! K2 @9 _! ^; w
做法：
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* E7 v) |5 g4 a4 z. z3 g5.39.217.761.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。5 C* {" J6 \ h5 x+ V
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2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。公仔箱論壇* O! V7 y! X3 ?# |3 Z1 P
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3.黑木耳洗淨後切絲。3 t$ E) p# X( s# k: k/ u
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4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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- F' t8 _8 V" ]5 k3 R' P+ N* Ltvb now,tvbnow,bttvb5.最後加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p5 \: [% ^7 i; z9 I4 k: p
& d( \2 K8 r6 U公仔箱論壇【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 q) d9 `8 F! R3 J
/ H$ O `% {! `0 o9 j$ W& }/ j5.39.217.76做法：5.39.217.760 i$ g% a# [" s' M% Z# k* g. F
% U# x; C) g: z3 V4 {6 q7 ~5.39.217.761.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t8 ^! c5 I; r3 ?% ?/ ~; Y# x
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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% e; [) Z9 Y2 ]: y5.39.217.764.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。
) D' _3 y6 D: D1 q4 W UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?# B' a0 @$ @% c% s( f8 a0 {* [5.39.217.76【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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. y, y- g1 B. S G& j5.39.217.76調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。公仔箱論壇7 Q0 {! H9 U9 F* J0 B6 o
* _5 J0 l8 ^1 f# ]0 R3 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 Y$ G7 Z! Z: d. H( ?0 \7 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |' m6 F. W- y" W
1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。% C" }/ S/ O6 p6 g! H
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。5.39.217.76( M& c& B/ D9 L# ?; Y" m
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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N% {3 E1 Z4 J【菇筍雙拼】 U: {! j( J* p: h' _
, f6 X1 s0 S& q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。
0 n+ \. t+ d/ `6 q- U+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& h% g( z; }$ J, s' X+ R0 ~8 S- F2 J6 \公仔箱論壇調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。
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, t1 m- c- Q& _ Q公仔箱論壇作法：
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* t7 L3 D. X2 V' l# k, |; `. j$ U" n5 H5.39.217.761.鴻喜菇用手撥開。* P& E9 _& Y: F2 F* f7 U
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 j, W! I1 @0 B/ `4 b
c8 I0 W1 n! J- g4 }- [: Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb: o- i7 u- R* |. K0 c6 H$ G( F
* a, Y2 l- f2 M2 x; X公仔箱論壇【番茄洋蔥蛋花湯】公仔箱論壇1 i5 m6 R' _# w! S1 w6 [7 f
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C/ I! f" e5 Q; m$ ?4 G+ T) f" \3 a/ [
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做法：公仔箱論壇" K6 ^) F7 s( M* ?- Y" g2 F
d' V6 f) R3 T5.39.217.761.番茄切塊，洋蔥切成薄片。( s: N- M3 V( A
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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