更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a4 U7 [. M) x
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U( _$ ?+ y0 q
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【雙果番茄盅】
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0 ?: k' _1 u! N( q( U$ P$ ~. o公仔箱論壇材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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! T+ X# {4 a+ f, V$ a" Q+ _( H0 ?5.39.217.76調味料：日式和風沙拉醬1小匙。* Z1 h2 N7 [3 U+ M- U' _; r
' g$ O5 Q3 b2 u6 X; htvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb. l2 v9 u; U9 M" M h1 {: ]0 w
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。tvb now,tvbnow,bttvb( r3 I0 ?; k6 d# t7 T3 N
4 S2 o* V- w9 g$ `; v2 a0 B. T公仔箱論壇2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。公仔箱論壇+ J+ M3 C) A$ ?# Q. n
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4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。tvb now,tvbnow,bttvb. H) E' y; m. _$ L
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【三色養心炒】公仔箱論壇 l8 a0 B$ i9 I7 J5 ?
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。tvb now,tvbnow,bttvb' \+ t$ h. r- H+ Q
2 Y& N5 K0 _5 P& A; j% u: M, @公仔箱論壇調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。公仔箱論壇; D2 [ g. _, |9 M7 U7 H
& z+ D; d% q9 ] Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1 W3 w, k3 f% k0 L% p7 L5.39.217.761.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。5 u6 i4 C: m u- N$ R# x
5 L9 c$ l. {' K2 l' v公仔箱論壇2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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) S1 i! v! O0 H v- H' P% T) ?3.黑木耳洗淨後切絲。
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9 Y- F9 ]' ?! Z, C; U5 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。5.39.217.76( V1 [, T9 b2 P; @. s
; j9 d: t1 }1 u5 ]# w; P6 ^5.最後加鹽調味。
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0 r& M# Q7 W: U# E1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【清蒸鮭魚豆腐】4 c& e1 b% T' v3 V7 S! p4 A
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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' X+ o3 A( ~" V/ P- l/ K調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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做法：
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1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。
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- G: M9 `1 C1 f6 v7 I; x3 S. Z2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# @+ r& G: p
+ C3 | B. l: [ I! }3 ~6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。% |9 ?& e7 w' y% A% h% |
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做法：公仔箱論壇6 D' W, W$ n# H" }& s
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B. H$ {5 v: o% U" U, N
! [& Q! ]6 g7 O( d9 M, f! y2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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$ D* l, D f8 B9 h% ]6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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【菇筍雙拼】
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。# q: {! u( h* q
/ \3 G F$ D v' S' o2 _2 W' f' _tvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。7 c/ m: p( R) Q+ _. w! P
% v( s9 r: g: C' E9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：* ]7 `& F. |1 |& F) i
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1.鴻喜菇用手撥開。
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2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。
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3.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。- U) ]# _8 Z$ q" L) g6 j
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【番茄洋蔥蛋花湯】公仔箱論壇2 N5 X$ e5 w4 W6 S
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。3 n' ]! O1 P; v% R! z. U
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 G; g2 r* O7 t! {" q
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d9 \! I) d2 o* N: ]2 w
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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