更年期婦女一旦出現胸悶、心悸等症狀，不要誤以為是正常反應，要注意可能是心血管疾病上身。一般人都認為心血管疾病只是肥胖者、中年男性的專利，其實不然，根據健康管理中心一項分析資料發現，更年期婦女也是心血管疾病的高危險族群，尤其年齡在46歲以上的更年期婦女心血管異常機率上升至5成7，因為，更年期婦女應該重視補鈣養「心」，不讓疾病纏身
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營養師王盈堤建議婦女在更年期前一至二年，即可自製補鈣「養心餐」食用根據健康管理中心統計2萬7千件的健檢資料，發現有高達36%的女性受檢者在心臟血管檢查結果有異常表現，其中在血液分析異常方面，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至5成7。而在運動心電圖的統計資料上顯示，年齡超過46歲女性機率相較於未滿46歲女性，異常機率上升至2成5，顯示更年期女性飽受心血管疾病的威脅。
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家醫科醫師李宗諭表示，更年期婦女因為荷爾蒙減少，加上壓力大、少運動、外食比例高，以及睡眠不足等問題，都是罹患心血管疾病的風險因子。建議先從「護心」飲食著手，做好養生保健，同時要注意維持心血管相關疾病檢查。建議年輕女性，每年需進行一次全身健康檢查，而更年期的婦女除了進行全身健康檢查外，更需加強心血管檢查，常見的心血管檢測項目包含包括血液、運動心電圖、動脈硬化儀、心臟及頸動脈超音波儀等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S' Y6 |3 A4 y
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此外，營養師王盈堤也建議自製補鈣「養心餐」，強調兩大特色：三低一高與四少一多；分別是：低油、低鹽、低糖、高纖維；四少一多則指少油炸、少肥肉、少油脂、少熱量、多蔬菜。女性平常可多食用番茄、奇異果或黑木耳等食物，如番茄有豐富的茄紅素，對於改善血脂肪的組成有輔助效果，並具有抗氧化的能力，因此對於心血管疾病有保健效果。以下食譜總熱量不逾6百卡，吃了無負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ q$ q* P* x4 M
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【雙果番茄盅】
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材料：大紅番茄1顆、蘋果50g、奇異果50g、苜蓿芽5g、紫高麗菜絲5g。
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. d7 N2 E2 V) t. e% ?! a9 l* [公仔箱論壇調味料：日式和風沙拉醬1小匙。
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做法：! N1 [0 ?! g! C, G% z3 _
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1.番茄洗乾淨對切去蒂頭。
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- P7 F- G- w4 G1 A' ~2.番茄挖掉內籽成空心狀。
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3.蘋果與奇異果分別去皮及切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ e9 }$ t, R) [
/ F; m6 c+ W8 j' p! { p ]/ E4.將紫高麗菜絲與苜蓿芽鋪在空心番茄底部，再接著放上蘋果與奇異果丁，最後淋上日式和風醬。
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, T7 d5 z% t3 J% H【三色養心炒】公仔箱論壇* L* m) E% \: A. W: z& j
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材料：番茄一顆、西洋芹50g、新鮮黑木耳10g。
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調味料：橄欖油1小匙、鹽1/2小匙。: d9 q: |4 ?, e
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做法：
( N, y w3 j8 E3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w9 k2 r/ a; V2 u* Y2 l( E1.紅番茄洗乾淨後，放入滾水中川燙剝去外皮，再進行切丁。
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; j/ U! ^0 @3 l0 z7 L Ytvb now,tvbnow,bttvb2.西洋芹逆紋路斜切，切丁。
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3.黑木耳洗淨後切絲。
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5 P+ n0 b4 C- M' t' Vtvb now,tvbnow,bttvb4.加熱油鍋，放入番茄西洋芹與黑木耳炒熟。
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5.最後加鹽調味。
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$ u8 S: d+ \9 f$ a【清蒸鮭魚豆腐】
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材料：嫩豆腐70g、鮭魚70g、薑絲、蔥段、辣椒絲。
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調味料：橄欖油、鹽、米酒、麻油各1/2小匙。
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; J$ o4 w4 b" G" j& C# ^3 u5.39.217.76做法：# K a' g9 r0 `$ V8 v- S p
3 N' a+ v3 K s5 m% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗乾淨和薑一起切絲，嫩豆腐切片。+ i+ t% j+ Z) @
) x* I9 `9 c0 m; t b- w, i, K7 Y( a2.鮭魚切片，加入鹽及米酒一起拌醃約30分鐘。
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3.嫩豆腐舖盤底，上層放於肉片和薑絲蔥絲，放入蒸鍋蒸10分鐘。
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4 w+ z! |! C) k# d公仔箱論壇4.取出魚肉片並淋上橄欖油和麻油，擺上辣椒絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- P" N* v( M; y* _" h3 ^
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【香拌綠花椰菜】
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材料：綠花椰菜一碗、紅蘿蔔片、青蒜5公分、海鹽適量。
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調味料：白醋1/2大匙、醬油2/3小匙、砂糖2/3小匙、麻油1/2小匙。7 [3 M& S2 R. \( o( t K4 }; S; r
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做法：& ~. l, @) b0 H( j$ q: h0 a3 X
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1.花椰菜洗淨，迅速川燙，瀝乾。( _! z5 u7 W2 {# Q! u3 G
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2.青蒜與紅蘿蔔切片，紅蘿蔔片川燙，瀝乾。
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3.花椰菜與紅蘿蔔片及調味料拌勻。
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【菇筍雙拼】5.39.217.76. h. ^6 ^; Y, Y# O+ k! G
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材料：鴻喜菇80g、碗豆筴10g、玉米筍1/2碗30g、油1/2小匙。5.39.217.76% C3 L( u3 }( O$ w3 R; k" M1 p3 _. G. n
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調味料：醬油1小匙、鹽少許、青海苔粉少許。0 w4 F+ j2 `3 K5 E
! @: U, ?0 {: M( [作法：
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1.鴻喜菇用手撥開。公仔箱論壇4 A% H0 l- c0 J( C8 Y
: G6 T& b8 x8 {# h, t# rtvb now,tvbnow,bttvb2.碗豆與玉米筍洗淨燙熟。& ?7 e/ I6 T q5 ?
8 f7 q5 ^ s' q/ @; o6 f( I5.39.217.763.熱油炒鴻喜菇、碗豆筴與玉米筍，加入調味料一起煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 z6 X6 z+ s: k
B# b; n: @8 f【番茄洋蔥蛋花湯】
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材料：紅番茄1顆、洋蔥20g、西式高湯300CC、胡椒鹽少許。
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( \' f/ \( G2 ^2 u- V' p5 E. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1.番茄切塊，洋蔥切成薄片。
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2.西式高湯煮滾加入鴻喜菇與洋蔥煮熟，撒上胡椒鹽調味。
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8 V o# ]& ~8 ~1 v* R$ l* I- dtvb now,tvbnow,bttvb女藝人吳怡霈帶著媽媽去健康管理中心，特別加做心血疾病檢查，還好吳媽媽平時保養有素，白天走路運動，晚上還做瑜珈，同時控制飲食，才能看起來如此健康。 |
發表於 2013-8-4 12:31 AM
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