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[健康資訊] 洋蔥防癌抗癌作用

1. 洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。! F! m2 e1 k  \0 j# `- ^0 {8 A& V
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2. 洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食欲,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用於治療消化不良、食欲不振、食積內停等症。tvb now,tvbnow,bttvb8 y8 j' E. ~& t
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3. 洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
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- ^( S) t$ a, @$ R6 t4. 洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。
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* {" i5 u8 d$ p5 `' P公仔箱論壇5. 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用。
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- V+ b6 }+ c" Z' ?9 z+ n9 G: a6. 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。公仔箱論壇7 M8 }6 k+ w  U. d1 Z6 E

! b, k; d3 `2 h( q5 btvb now,tvbnow,bttvb7. 洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症。2 J4 v$ N* l1 L8 j( A3 D4 A

, }; i% D9 J& u( u6 R2 s公仔箱論壇8. 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。另外,嚼生洋蔥可以預防感冒。
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