當人體血液中的紅血球不足，就會出現頭暈、易疲倦等貧血現象，而美國舊金山加州大學最新研究更發現，貧血等氣血不足的現象，會增加老年患失智症的機率，因此多補充像牛排等紅肉、堅果、豆類等，補足血紅素，就能預防晚年失智的發生機率。公仔箱論壇+ g3 O7 Y& k/ D6 S% R
" x, V* C7 ^$ N4 A
. s4 w7 r3 y( ]3 p, c5.39.217.76）
: ]8 ^1 m# @# C8 q" U3 p5.39.217.76根據英國《電訊報》報導指出，2500名70~79歲的受試者接受了長達11年的記憶與思考能力的測試，其中有393名受試者有貧血現象、447名後來罹患失智症；而11年的研究結果出爐後發表於「神經學期刊」（journal Neurology）指出，在貧血者中，晚年罹患失智症的機率竟比未貧血者高出41%。公仔箱論壇# C( C& R1 a1 O/ I; D9 H
血液供氧量不足，影響大腦記憶能力
: w4 s8 ]" T6 {, ltvb now,tvbnow,bttvb研究人員指出，貧血症在65歲以上的老年人中算是相當常見的，不過對於貧血與失智是否有正相關，也有待進一步確認，目前可以確認的是血液中供氧量不足對於健康有嚴重的負面影響，大腦在缺氧的情況下就會影響到記憶和思考能力，長期下來或許對於神經系統也有所損傷，因此而提升了失智症的發生也不無可能。: \; S4 L5 Q* Q9 e. ], l
從飲食上調整是改善貧血、進而達到預防晚年失智的極佳方法，紅肉中就是含有豐富鐵質的食物來源，不過紅肉也要注意攝取量，哈佛大學的大規模研究曾發現紅肉攝取過量，會增加50%糖尿病風險，且紅肉中的高含量飽和脂肪酸會增加心血管慢性病的風險。 |
發表於 2013-8-3 06:27 AM
| 
