材料
; }8 q3 @- n. }7 Atvb now,tvbnow,bttvb急凍無骨鳳爪 450 克 公仔箱論壇7 g5 S) D: G4 n* _3 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E) [- w& o' e' w ^* ]6 P2 Q
蔥 1棵
7 o. @+ n7 z! S3 i公仔箱論壇0 `) j h& `; w4 K
蒜頭 1/4 個 公仔箱論壇& `# A& [: \) M& h ~1 j0 h. N1 C( {
a, Y. C% b1 U' |% ~洋蔥 1/2 個
3 K+ h1 D. ]* H1 p公仔箱論壇
7 m6 b Z6 |# m' p! j4 J, m指天椒 2 隻
$ b8 t: f% ?6 h9 P& ]4 H公仔箱論壇
. z. q$ _6 b/ c: N% S. ntvb now,tvbnow,bttvb酸辣汁材料
X2 c( s. P4 }, K8 D# Stvb now,tvbnow,bttvb魚露 5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ |" t! o* l' H4 n7 J( F# p& i
, H( E$ K8 `2 O; `/ U8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 6 湯匙 1 b% x/ X/ f q) K- K% \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z0 [7 x O9 _. j2 k
青檸 1 個搾汁 5.39.217.76* Y5 ]& i% S8 v
) n) V- [- N, u6 ^0 W! y" l' d公仔箱論壇白醋 3 湯匙
1 L) O U5 n* z( a# K; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K$ k& C! C) Y) E熱水 4 湯匙
( _- h( B4 L5 |2 Btvb now,tvbnow,bttvb+ ]( n: x0 P' l7 B+ l
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ X: z( L6 A4 P) x
8 N" s% Z/ l) W2 E+ W: {8 a
製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb6 N! S* R9 m. ~3 o5 X. M* e
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
3 |% v% |" R! q5 H, q% N: I4 L8 u) I+ L5.39.217.76
) s8 u" P+ }' F F9 F5.39.217.762.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。
+ T; ?" g9 u; a0 e: c, a' {! O+ U: B" x: e% {
3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
8 j5 z" i; _7 n0 X" O5.39.217.76
7 R0 }0 {( c9 n( q( Btvb now,tvbnow,bttvb4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 5.39.217.764 Y1 p0 F* W* x( v
|
發表於 2008-2-7 09:18 AM
| 
