材料 5.39.217.76! D: @( q+ P$ K( w1 W
急凍無骨鳳爪 450 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K; R3 S% E4 [
5.39.217.765 q! z ]: W* E/ {# w9 p) v$ T
蔥 1棵 ) d0 }. P: Q }: n
' z' X# y6 g# r2 e/ i- itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 1/4 個 tvb now,tvbnow,bttvb3 n( B. y! P) u7 L0 U, P
+ p3 g# Y& X" x6 b# S! X4 H洋蔥 1/2 個
( l/ E4 v$ }7 C" K c: \$ k$ i1 R( S# n4 A! O
指天椒 2 隻
' R* [. V* X1 F6 {# b5.39.217.767 Y, t. g! [. ?* z0 O
酸辣汁材料
4 T+ G& w, Y! z. T, N# m5.39.217.76魚露 5 湯匙 . ^! g* i6 X* @8 ]6 U6 P& A
! {, Z( y3 g* B% v: j
砂糖 6 湯匙
# Y# h! F' v6 K- _" Z8 S& d7 etvb now,tvbnow,bttvb4 H6 S/ T4 ?( c& D
青檸 1 個搾汁
3 p% P" y, ?! a0 e% b5 `4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* j( D# i3 S4 u3 [2 o% i2 Y0 v
白醋 3 湯匙
' w0 {1 @ F& u3 T2 ? m6 c公仔箱論壇+ A$ \& I# F, V) F7 ]' _' [; h
熱水 4 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ h) ^7 G1 [/ |1 q5 N5 o8 B
3 {" v- w4 W) ^0 J( g, j; I4 E鹽 少許
4 W5 h5 q" y7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
3 l5 `( {7 y9 U# x& s2 p n4 S製作過程 tvb now,tvbnow,bttvb' N- Y) X% e+ ^, B$ m ~
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
1 h5 f" o% U/ X4 R" J; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 o) u9 p& X! ]7 l1 T+ ?
2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 5.39.217.764 B% ^- q; T/ }% Z2 l
公仔箱論壇& P3 A- ^/ X, j5 @. |! u M& P
3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 5.39.217.76. s% w5 e% M, n3 }: j+ U" z
8 G- k/ B/ g; O, x9 T; h. z4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
+ c }+ j7 [; }' C0 V: C公仔箱論壇 |
發表於 2008-2-7 09:18 AM
| 
