材料 7 d: G" r% I4 k* g' ~% _
急凍無骨鳳爪 450 克
. _6 F/ q4 C$ N. n, utvb now,tvbnow,bttvb
0 ]* S u6 o. |3 S$ G. D公仔箱論壇蔥 1棵 5.39.217.76. [* n' h, B, T, O G5 e
# a1 n7 h5 n* i9 H1 h# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1/4 個
* Z% L0 j- B/ y0 h公仔箱論壇
0 }; M2 C0 T; H! c8 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2 個
- z/ a ^7 O& q U% z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 A# ?5 b$ m% y3 n
指天椒 2 隻 / j/ @. D! ?* p- a, @# @6 W
8 ^+ x9 x. c& d公仔箱論壇酸辣汁材料
% c. b: ?8 }! k1 B# s5.39.217.76魚露 5 湯匙 公仔箱論壇# F a k8 E s" K% z
tvb now,tvbnow,bttvb o; ?- D3 E3 K2 A' t$ F4 D+ x3 R
砂糖 6 湯匙
' M+ G6 ? p4 _ u3 |+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 f' T* I4 h+ [, | D2 ?公仔箱論壇青檸 1 個搾汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( \' U# c) L+ G+ \% [: l) P( D
: t0 h5 f. E- [0 j5 h1 C4 h* L白醋 3 湯匙
. g( `7 C: n8 k1 R! O) D! S7 U- p2 W# @. C) x" C( a
熱水 4 湯匙 5.39.217.76( n. H# X o w
, F$ Q5 O# }- v* T- X2 t$ g; r, m鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g, K6 ^8 I f% G( @
tvb now,tvbnow,bttvb6 `' {3 Z) W- T# T' \: K" \; g
製作過程
/ x7 M: t- [* H( T3 K' M2 |& m9 k5.39.217.761.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。- h6 h+ g( b7 }# I, z$ U. I# L
3 t: p% X' }' Y/ N. z+ a- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 * g/ W& t; C) {" g3 S3 k
7 D" v2 d6 y ~ \% n3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 4 F6 _9 S: g: Y2 n7 W% @. m& u
tvb now,tvbnow,bttvb, R! T; T; ]5 _
4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
% y- D2 z' l2 I/ d/ atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-2-7 09:18 AM
| 
