材料
5 y" D, A; {; \$ y [% [5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍無骨鳳爪 450 克 公仔箱論壇0 y6 b- e# s; o; P
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蔥 1棵
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蒜頭 1/4 個
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% j$ D- A/ u& F. h& ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/2 個
3 @* ~# ]: W- ? Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. y2 n; T; m$ B, X
指天椒 2 隻
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# O" \1 Y! q; ^& d! O Y5.39.217.76酸辣汁材料
: w4 ~0 k) L& Rtvb now,tvbnow,bttvb魚露 5 湯匙
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1 f$ W" p; k( l) q7 T8 d etvb now,tvbnow,bttvb砂糖 6 湯匙
2 q/ i. s3 n$ W8 j" R6 K5.39.217.76
2 R* a; A: v+ {2 c6 N+ m5.39.217.76青檸 1 個搾汁
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白醋 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t: B: V t3 A* y" q
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熱水 4 湯匙
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鹽 少許 公仔箱論壇 V* E( r @. n. w, K) d
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製作過程 5.39.217.765 h! @( B. Q) v7 K7 n+ p; x* [
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 8 h7 Z8 _4 {3 E, |( Q8 d" C, W
* n* C! e4 A: R% ~! \5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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6 v# I! q t2 y, W$ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 公仔箱論壇 E0 a: p5 D9 k9 k# Z
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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