材料 r4 T3 L7 i- l$ B
急凍無骨鳳爪 450 克 5.39.217.763 R5 f/ t( z& r4 A, N3 j
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蔥 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb; ~* H8 U" d3 u% I/ o! _
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蒜頭 1/4 個 公仔箱論壇3 |5 F; z, \$ k# l: o" Y) L
+ ]; U! i# C9 _* s" [1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2 個 5.39.217.76" B- s1 T! s( H4 g7 x
) L- Y: ^2 g# M4 h- i) m, Y3 ktvb now,tvbnow,bttvb指天椒 2 隻
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- {% n9 O4 X6 R* p& ~3 i5.39.217.76酸辣汁材料
2 d0 W, H2 S* M* F }: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙
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6 [. A7 j4 i7 C. n* U+ ]砂糖 6 湯匙
3 J/ u. b( p# R1 `. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~; ]/ s7 e3 e1 B/ r& ^; k
青檸 1 個搾汁
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# l1 ]5 L! T, O+ |% y# xtvb now,tvbnow,bttvb白醋 3 湯匙
. W; x6 h! S5 }! `& z0 p$ E) [" ^0 c+ N% } K" W: F8 E6 Z
熱水 4 湯匙
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0 L2 n# w) C/ _- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 {* O& }& w2 ~$ g' m5 l. i2 P
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製作過程 公仔箱論壇2 A7 _' K* R2 S; e2 ^
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 5 B# r3 w) x$ R" [2 T( l/ R
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B9 U, K: O- y& P
! k& }+ C) `/ \9 a0 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 ; d1 g( N( q8 a. L4 K! N0 F" ?
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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