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[中式食譜] 豐收年年

材料
8 p1 @5 K/ ^, l* BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 肉      半 斤
# P1 F  O6 k9 n6 m雜 果      半 罐
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: b# J+ }0 g% H6 g% J5.39.217.76蛋 麵 糊         tvb now,tvbnow,bttvb: I; {: l( J& s
( 蛋 1 隻 , 麵 粉 2 湯 匙 、 粟 粉 1 湯 匙 、 水 適 量 )
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( O  |# |" o$ d: o& g  d2 @- k公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `4 I6 S  {3 }! o0 Y
茄 汁                2 湯 匙
+ n2 o5 S. Z) I: J1 [1 O粟 粉                1 茶 匙 公仔箱論壇/ p" M" U7 k, u: P" R
鹽                   1 / 2 茶 匙 0 Y+ ?' M+ x# \; A4 j3 E9 w' d$ b
水                   1 / 2 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ Y& w6 U3 O8 O) ?

- }( U. Z: c( J+ [; t做法, _8 Q. Z. V% m( i
魚肉洗淨切片。用醃料(蔥1條、鹽1/2茶匙、白酒1茶匙、薑2片、胡椒粉1/2茶匙)醃5分鐘。
# E2 t4 g( P  V" R0 e將魚肉拍上蛋麵糊,用1湯匙油起鑊,炸香魚塊,再用1湯匙油,略炒調味料,將魚片和雜果倒入兜勻。
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