材 料 :
7 R, ?$ ]& j( E9 A6 i5 \" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 兩片糖
8 T7 S: }0 s' b7/2 杯水tvb now,tvbnow,bttvb7 c H- p3 d* n" E( j
1 斤糯米粉公仔箱論壇0 o$ c5 W3 R& g( f& e) l
2 兩粘米粉
$ ]6 X- b; Q: d# C/ `2 ]( }紅棗及杏仁適量公仔箱論壇* W; c3 o+ R# J+ q$ O9 ]
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做 法 :
0 i0 R1 T7 C. ^8 d/ G5 [tvb now,tvbnow,bttvb(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
& w/ N9 @6 {7 k6 w1 f- g Y3 c) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
* q1 R/ P- p- f. Stvb now,tvbnow,bttvb(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。1 J2 T+ I% d: Y: |
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備 註 :
# d! ]3 x6 \* @) k- h公仔箱論壇(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。" o) g' o- X7 F1 P; H
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
