材 料 : 4 \/ i' ]% W, Q" B( `7 d
12 兩片糖公仔箱論壇8 w& Q5 x4 E. t! m; `1 @
7/2 杯水) A7 H" I; ]9 K7 {
1 斤糯米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z5 I$ u4 V3 |2 x! f Q
2 兩粘米粉/ [" o4 y$ I2 d( D: x
紅棗及杏仁適量公仔箱論壇9 x( q; V' N" l- F* `7 K5 E
9 Q7 R3 a. y" V- }5.39.217.76做 法 : 9 d: R" x- ~4 L* z9 N* P
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。' m$ w' N1 x; G7 L
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．5.39.217.76 A) c& e; U, B: Q" d( x2 ^- Z
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。公仔箱論壇. Z% F [3 E* B' S/ l0 p. t) j
; k) a4 a0 N* z' |- u備 註 : 5.39.217.76; P4 T$ v. d( \' K, u
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。公仔箱論壇) M% Y/ ?2 i: P+ z0 n
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
