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12 兩片糖
* ^2 f- l) K; Stvb now,tvbnow,bttvb7/2 杯水
3 A" l7 Z9 ~" r, |8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 斤糯米粉
' {2 z7 V" ^& q5 P6 w5.39.217.762 兩粘米粉' W6 a8 g) n& e @& U
紅棗及杏仁適量tvb now,tvbnow,bttvb' h B! l" L! z' s9 a
9 a+ r3 l. v! p5.39.217.76做 法 : ( |7 T0 S# J5 I4 S
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
; @6 I4 X) A, P' m* a(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．0 N! K* }" }! V
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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9 w3 c( D6 \# u: C$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 :
6 L1 e" _) w! xtvb now,tvbnow,bttvb(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。tvb now,tvbnow,bttvb: \6 W& O( z J! f9 H2 Z
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
