材 料 : 公仔箱論壇) Z0 m) b. _6 y7 q& E
12 兩片糖
6 a( ?6 r0 F" E5.39.217.767/2 杯水tvb now,tvbnow,bttvb; D1 E' s( o) a2 U
1 斤糯米粉
" r l* h1 `5 J, L- }/ X$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩粘米粉
7 s4 n$ q) j: _8 @4 j紅棗及杏仁適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Y# K" N2 |! H
; W' F1 b) ]9 l% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 :
: K1 U' p$ ?0 _8 B' |* _3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。# ]8 v7 T' ?3 E) {* l3 k5 Q
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
- P- t9 K; O L/ p- B5.39.217.76(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
0 W& j4 z& p, ^0 H- A% Y) f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 L, T0 G$ J4 j% C8 i# }
備 註 :
1 {+ i, @' T9 [: v9 V+ P4 `, Itvb now,tvbnow,bttvb(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
( H9 b% t3 g1 n( z9 Z4 Z2 N5.39.217.76(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
