[中式食譜] 賀 年 年 糕

puma8811

材  料 :  
/ h8 g1 b( B. k2 R; b6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12  兩片糖
4 d1 s7 G9 g- l5 ^4 P) v9 t. T7/2 杯水tvb now,tvbnow,bttvb% h  ]) i% e' J) O- b( C4 V
1  斤糯米粉公仔箱論壇, ?  G* D8 G0 s7 H7 ^' M7 U- G
2  兩粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]  ]- r6 {3 O
紅棗及杏仁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q& X" N; z# M3 f# k
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做  法 :  * s1 W4 m# j% T  P. [
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
4 }9 u' }" h  Q. }4 S, t1 I2 o" z8 t0 c5.39.217.76(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
- F3 A: K4 c+ x6 ~公仔箱論壇(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。0 C9 H- z  r# d

7 ]& j* Q) u2 Q  m7 b; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備  註 :  
$ P9 h; [( Y8 U. e2 s- c: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。公仔箱論壇+ O& f4 x/ x7 C9 C
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。

aznsky11

very good thanks

minixd

I like it!thanks!

carmen_girl

如果想年糕無咁"痴牙"可以用澄面代替黏米粉..中意椰子味嘅,用椰汁代替水,or可以用其他果汁..
! |% t" v- B8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我自己试过啦,好吃过出边買..哈哈哈..
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