材 料 :
. b; n' X* f: r3 q12 兩片糖
# b: M3 K# S& F9 K y: L% utvb now,tvbnow,bttvb7/2 杯水
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2 兩粘米粉公仔箱論壇 V% f4 u+ n* H6 x; a( X4 ?
紅棗及杏仁適量
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做 法 :
" y- s/ n0 ]! M# gtvb now,tvbnow,bttvb(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }- ]* l1 Q' x$ X/ i
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．5.39.217.76) [) k& |5 Z& K
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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( K& a: Y: c$ c備 註 :
) J: x6 ]9 A" W9 b6 P' ]. |* _6 a公仔箱論壇(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
5 o0 j3 W8 J9 b0 F5 O(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
