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豆腐 1-2 磚
+ N8 O) L/ l) V+ ?0 M5 O' a' x( A9 ?炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量
# I) \6 z; `6 a8 ~2 etvb now,tvbnow,bttvb生粉 適量5.39.217.76( I+ s7 p4 V$ U& K$ J- \+ ]
甜酸汁材料：
( {4 V: a F7 S水 1/4 杯公仔箱論壇5 f f: b/ B, H: S
糖 1 湯匙
/ G8 s" U6 a5 N$ n/ ftvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
k3 W. M0 c. e) f; x, c# i7 a6 o紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 O8 n/ `! a( B P$ p
做法：* J- f3 U$ N/ {4 e5 x
先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用
1 L, _3 L2 A% i3 M0 [! T公仔箱論壇豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉tvb now,tvbnow,bttvb% d6 I- Q. D$ [3 Y2 _* o9 ^/ R
熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟6 X# \2 [) y% o; B7 h6 Q( U) V
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用 |
發表於 2008-2-6 06:00 PM
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