本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! N: t u$ R! \; r- Q
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。$ @: e& L$ v( _7 N- b$ j" b
5 M9 U b5 b0 Z+ F# T消費者影響不大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! a- l: j/ z: k& }% W3 T
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。” * |$ W+ a- i6 u- F* a5 [! t
他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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% T9 C; \( W$ R- ]" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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. c( h3 w. Y3 t0 x6 O# k5.39.217.76“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”1 n0 h8 G, y& Y+ \% u9 X& e) X
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。5.39.217.76- b7 ?$ P( t9 k. j5 V
" y$ q. i! b( F, f2 k; Ztvb now,tvbnow,bttvb李國閥：多因素被迫起價2 c$ S8 h6 ?+ {$ H
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”公仔箱論壇8 Y, u2 a: L+ o% p* |; B( V5 q/ g
" A- x8 a( J* {8 X: x1 o. ^5.39.217.76他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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* g6 B! @$ R- @+ K& Z! Z5 |調整價格
1 A# ?6 p. t/ U7 S+ n% I S5.39.217.76★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
0 J& I: V* r$ u, z6 {- v% p8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。tvb now,tvbnow,bttvb7 l+ a1 X# y6 J5 X9 }+ F
4 s: T* N. K3 }; ~6 `5.39.217.76其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。5.39.217.76- @5 p, d4 e. y3 @+ I
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。8 ]1 P9 a8 M. k. ]$ o( \) n2 r$ Z
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貴來貴賣tvb now,tvbnow,bttvb5 O5 p) J8 |$ ?9 @
★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
9 r9 ^ Q. i/ b: m+ R" {5.39.217.76對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。tvb now,tvbnow,bttvb. t, T; P! A9 |0 f2 j4 h
! {7 N/ L: R1 O' Z6 j6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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