本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者 6 ^7 K N: d6 m7 }
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。9 w0 J8 Y* h3 o+ S: j5 B* V
) [7 r5 d4 A) x5 G! y大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 G2 b0 F& Q4 E6 }3 P3 y4 e
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消費者影響不大
! g! f+ e0 l& h: G, q& q* W$ L5.39.217.76“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
! x- D3 M- K, f( A, L: v: {& p& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。8 ` C# {( l. y& o) N, l+ Y# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q. H+ D1 V1 A `" H; f( u
霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。/ ^3 @" Q0 b, o' c7 b* b
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“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”5.39.217.76; F! T8 u( S9 z* u
) C" ?( Y; l$ ~) K( r* e: \5 V& \5.39.217.76他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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李國閥：多因素被迫起價
& z6 C2 V5 E- @1 B公仔箱論壇霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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/ o! O/ c; O( B6 N, @' K公仔箱論壇他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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4 `# u. u! V! V/ q0 l公仔箱論壇“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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3 e' a3 |6 g; i: y) `1 D5 g調整價格
/ I: r* o% z+ K3 c公仔箱論壇★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）/ [1 Q" p# d; K% r8 Z
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d6 }9 ]1 q. b/ s
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。5.39.217.76* a% U& e! X: a* `3 T
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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貴來貴賣
. e' s2 U, e; [% o# A5.39.217.76★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r2 b1 o$ O6 i1 J
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
9 F' K6 a8 z, p. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~( z: t0 t+ {$ [1 s5.39.217.76醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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