直轄區衛生局及市局取締次輪行動 再關6餐館公仔箱論壇8 Y& O) Q& K1 \' _' @
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（吉隆坡24日訊）吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局聯合吉隆坡市政局，今日前往吉隆坡怡保路1哩至5哩，展開本月份第二次的餐館衛生檢舉行動，共有6家餐館被令關閉。
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吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局主任巴拉占德蘭指出，此次檢舉行動共檢查29家餐館，有6家在1983年食物衛生法令第11條文下被令關閉。
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4 \- _+ w- f" |; o% a4 }tvb now,tvbnow,bttvb“這次行動是針對餐館廚房、儲藏室及環境衛生等。”5.39.217.76: a$ m: |& v j2 |) [3 ^
- C# O$ g- l' L+ ]3 `, Z, [3 ztvb now,tvbnow,bttvb他今日連同吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局（食物衛生及安全組）副主任莎麗札參與檢舉活動時，這么指出。tvb now,tvbnow,bttvb3 k$ x5 @4 r+ \- D( y/ g, H0 x4 i! ~
7 H4 O, s. \0 o5 U9 ^/ \( atvb now,tvbnow,bttvb巴拉占德蘭說，被令暫停營業的餐館皆無法達65分及格分數，最低得分僅29分。
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他指出，部分被令暫停營業的餐館業主和員工都必須上課，學習如何整理餐館、維持個人及餐館衛生等，也必須接受疫苗注射。" B8 `- a5 }* u
( @) c8 I, n$ `, R, f0 n7 R1 q5.39.217.76他補充，這些餐館將有14天期限重新整理和打掃，完成衛生措施后，可聯絡官員進行審查，一旦通過便可重新營業。
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4 F" M+ J, U9 A% B0 \/ B! P: O5.39.217.76他說，衛生局聯合市政局進行這項檢舉活動，旨在確保餐館衛生達標，避免發生食物中毒、霍亂症等疾病。
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' T% M0 b5 f; J2 h' a$ `! r1 ^' X! H他補充，截至7月13日，衛生局和市政局通力合作下，共審查吉隆坡市內1236間餐館，并對其中111間餐館發出暫停營業令。6 I; |: H. b8 r' Q0 F: Q: H
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地面勿濕漉漉 後巷禁洗碗碟
$ d$ @; k# |0 S1 Ctvb now,tvbnow,bttvb巴拉占德蘭指出，餐館內不僅要保持清潔，地面不得濕漉漉、員工在準備食物時必須戴上手套、帽子和圍上圍裙。
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他說，餐館業者也不得在后巷準備食物或洗碗碟等，否則將一律受對付。* C- J% t- c8 }6 [# d& {
7 n, j; P4 [ u7 T9 Y ztvb now,tvbnow,bttvb在此次檢舉行動中，其中一家印裔餐廳在經過官員審查后，只得47分，被令暫停營業14天。/ @( E" I: P. w
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莎麗札指出，印裔餐館的衛生環境糟糕，不僅衛生設備不齊全，且儲藏室發出陣陣臭味。
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5 G: p6 A3 [' X! z7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，在一些特別情況下，即使餐館的審查結果是80分，但若發現有發生食物中毒事件，餐館同樣將被令停止營業14日。
* d1 n: |5 l0 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& b' _7 J9 [; _
另一方面，其中一家被令停止營業14日的餐館經理雷先生指出，餐館食客多，在餐館里進進出出，難免會造成地上濕滑。
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5 a+ W/ k. D: g7 s5.39.217.76他說，既然餐館衛生情況沒有通過審查，所以他們也只好接受，并將馬上進行清潔工作，以便可以早日恢復營業。$ K% l/ w9 |. V1 Z! b4 u
1 s) J: c. S$ ~公仔箱論壇“不過，我們這幾天沒有營業，估計損失不少。” |
發表於 2013-7-24 09:53 PM
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