[食肆地點] 食素行善

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素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。
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) _0 ~+ a' L1 P7 P1 a3 ~公仔箱論壇除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。tvb now,tvbnow,bttvb2 h6 z  |4 e) |6 o3 e8 n5 G# o2 j
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蔬食文化節
0 `& Z; P5 o: l# ]$ atvb now,tvbnow,bttvb地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
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鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C7 Y% p* q' \' @7 _  X" e
清爽且口感豐富。5.39.217.76: j- z- f7 i$ y7 `
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■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。9 z5 Y/ J. H: G8 R6 I6 Q

% A$ b/ d. N% p' C& b0 X- P& ]tvb now,tvbnow,bttvb野菌雲餡伴竹炭麵　　$10
/ m* `4 C& W8 I竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。tvb now,tvbnow,bttvb; s  O8 t- Y+ N2 ?
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牛肝菌　$60/50克
4 }$ l  @8 i4 d$ I6 e5 r牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。: \# y9 _7 H9 r