[中式食譜] 糖醋馬頭魚

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材料： ( x1 ^( U5 q$ f/ y1 v2 q" h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜5.39.217.76* d( J$ n4 l- m1 i0 V- @ 4 W" [9 k; ?% p4 {; b: @ 醃料材料： + J& Q* p: u; e& G- N% z( ]" l# r公仔箱論壇白醋2大匙、白糖2大匙 ; ~! S6 z) b4 M; D! J2 U8 {公仔箱論壇   j" y8 s9 ~: |醬汁材料： ' W$ E' Z+ H' g7 }+ c白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量5.39.217.76: k: n5 q6 v8 x; U3 l+ a& t/ {. @ , A; @) K4 Q! L' j" L# S作法：公仔箱論壇- b" f& j& q0 H6 o; g% j 1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。 4 g6 n6 b  N* y" @, y) s2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。公仔箱論壇/ B( ]. x2 M1 S& T! k$ ? 3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。5.39.217.76" r! g7 k1 k4 v& n 4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。5.39.217.76# c! `2 L0 `+ M" U* Q0 I5 c1 ` *紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 u3 t2 f2 R, g4 ]0 | 5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。& ~2 M  {) B' j" |" X *鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。 * @- }$ C) W6 @$ L8 _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ e' f/ y9 L1 _$ ~3 g

% M  ?" {6 i# S' Y5 W1 h( n. P: v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 u- t) I& K: x% U 2 Z, P; z9 `0 x" d9 E, z公仔箱論壇