[中式食譜] 大 展 鴻 圖 芥 末 牛 水 展 】

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2 }. y! o# r* {& O# {% o 公仔箱論壇/ d4 i) S0 ^  `& x 材 料5.39.217.76. H& ?0 J% R% e 牛 水 展 12 兩 、 日 式 芥 末 1/2 支 、 沙 律 醬 4 湯 匙 、 黑 椒 粒 / 味 鹽 各 少 許 、 米 粉 1 兩 、 生 抽 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙5.39.217.769 q( z3 G9 T6 w# r1 R) O 做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: Q3 d/ k: h$ Y& h0 r 1. 牛 水 展 切 片 ， 加 入 黑 椒 粒 、 生 抽 及 老 抽 略 醃 。 5.39.217.765 d4 B; V/ I4 K 2. 燒 熱 鑊 將 牛 水 展 煎 至 8 成 熟 備 用 。 , [* \( B( X$ G3. 將 芥 末 混 入 沙 律 醬 ， 下 煎 鑊 略 加 熱 備 用 。 公仔箱論壇0 F, R' w8 D, Q) ` 4. 米 粉 下 油 鑊 炸 起 即 撈 起 ， 灑 上 味 鹽 ， 放 上 牛 水 展 ， 最 後 淋 上 芥 末 沙 律 醬 即 成 。 ! g/ L6 \, n( p! B1 e貼 士5.39.217.76+ \! L6 g) `" d' ?3 d 可 將 1 小 條 米 粉 放 油 鑊 ， 若 即 時 浮 起 即 表 示 油 溫 適 合 。 / T4 m5 M1 k$ P9 }% C0 n: _公仔箱論壇牛 水 展 是 牛 近 股 骨 的 部 位 ， 肉 質 軟 腍 嫩 滑 ， 但 記 得 不 要 煮 過 熟 ， 否 則 會 變 得 十 分 韌 。 9 e0 s7 Q8 ?' R  g) t# Atvb now,tvbnow,bttvb   ~  M7 {  L+ L0 [

2 K: ?& e- P) u( t 3 q: \1 M! j" a5 X9 r. C2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。