[中式食譜] 步步高升

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材 料
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' _+ U( m+ U, h. ]# S: ltvb now,tvbnow,bttvb大 白 菜 半 斤 & @3 J* |2 B; U5 q6 K
肉 絲 半 斤 7 i3 h, ^* T. s
竹 筍 絲 4 兩
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胡 椒 粉 少 許
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做法
) z0 t( f8 L" a$ Z) }) [% q$ I! b年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。 . C8 a- k/ s8 U5 X0 E- Q; n
以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。 公仔箱論壇# S" B8 h; s. a4 K
鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。