[中式食譜] 步步高升

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材 料 5.39.217.761 p# x, W, e) E2 b9 K
年 糕 1 包
# y' F+ D4 M/ K7 Mtvb now,tvbnow,bttvb大 白 菜 半 斤
0 A& u! G8 C! @. ?+ L7 p3 V公仔箱論壇肉 絲 半 斤 公仔箱論壇5 S' H: F. i; r: ^7 G* U
竹 筍 絲 4 兩
# B! v# U6 q1 ]( ?公仔箱論壇甘 筍 絲 4 兩
1 i! l4 i$ N  G* G1 W' h" itvb now,tvbnow,bttvb香 菇 6 朵
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8 k% `' }/ ?" p$ d* D' W5.39.217.767 @2 C, Y9 ^+ m) D* E, I
調 味 份 量 5.39.217.76# G5 w$ ]1 Z! m' M! R# ]+ X! v
生 抽 1 茶 匙
9 P7 f9 |- T% U- }胡 椒 粉 少 許 * E% [* V) E# }/ C8 ?8 K" f
味 精 少 許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb- M: u7 L1 B/ D- C
年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。
" ?4 t: I7 j  |" l以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。 : o! Y) V: ^5 Q1 \8 D0 a) a) H: j. {
鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。