[中式食譜] 菊花鲈

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原料：
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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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/ ?' t/ l  B: w公仔箱論壇    制作过程：
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]5 O6 o4 K' q+ J2 F: E
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。tvb now,tvbnow,bttvb' `+ c/ k7 ]/ p4 m
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。