[中式食譜] 菊花鲈

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$ _" Z" F2 @2 }0 S) N( j6 Q/ W    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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    制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb( X: g$ O/ Z; K/ W# M: {

) O; R4 R; ~- M( u/ z9 m公仔箱論壇    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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8 N  |+ Y# d+ ^" B    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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0 C+ h  X$ L& ctvb now,tvbnow,bttvb    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A/ ~* l  S( @2 ?
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。