[中式食譜] 醉排骨

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- P0 A# i0 u  n. P( ~tvb now,tvbnow,bttvb原料：$ z/ i# i/ |5 B+ f* z

6 r6 M. u; J  {7 V6 }5.39.217.76    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。0 o9 S* |% O# ?1 W2 X6 @$ Q
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    制作过程：公仔箱論壇. }: H8 i7 \6 }. o
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    1、将排骨切成20多方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W  M/ R! y1 I9 ?

6 c# q( ^; ?: B; {tvb now,tvbnow,bttvb    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
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    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
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3 \( p/ V  K+ X. k5.39.217.76    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。- B3 p' U- n2 U! _3 p

; `) g* X( H* w3 q. \9 Mtvb now,tvbnow,bttvb    特：
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    色金，味香甜酸辣俱全。