[中式食譜] 醉排骨

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原料：3 g0 G5 ]. T8 _$ {; w* k

& Z2 ~' W. t4 K- j& ^3 i7 x公仔箱論壇    大排骨（500克）、大蒜、鸡蛋白（2只）、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% Y8 K% t5 g+ k6 y: u; V

  j( q# Y+ r6 q6 v' n公仔箱論壇    制作过程：$ O0 B- c, R& D" m; G; ~8 }: B! P

: L, M. p& L! e, ?5 w) T    1、将排骨切成20多方。5.39.217.76* Q% T* ~/ O8 x( L. ]

! K1 [( i! h) S5 S- y. c    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
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% j# y; ^& T' r! @- U# }) r& A    3、开火热油（500克）锅，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅熟，然后将排骨取出，滤去油，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
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- s9 v" v, D9 m9 V/ ^    4、将大蒜拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金，味香甜酸辣俱全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @3 E5 S, `0 t; \) {6 J" C

$ U9 \$ W5 F6 F8 o3 P* |6 o+ }5.39.217.76    特：
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* E& f0 E. H6 k2 D    色金，味香甜酸辣俱全。