[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：
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1 ^; T; U7 @" R5 U5.39.217.76    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。
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7 S  |' u) O. ]( B% W3 _    制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K) ]* h# {1 v' n

9 g6 H/ S/ Q  ]% V2 b  B' I  T: A公仔箱論壇    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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; U) I: o# t7 r$ u! r公仔箱論壇    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁
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6 T: K9 N4 w+ ^$ V    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。