[中式食譜] 生炒海蚌

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  原料：
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3 b( R) l! y$ [6 Y7 j    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。公仔箱論壇1 H2 c! _! Y" b0 Y3 `' w
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    制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# A, B8 \8 y, K1 L. p7 C/ Y- |
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    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；5.39.217.76( y% _2 r# F& B' r$ k+ X* `
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    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁9 H9 A( {5 T+ U4 `" [$ J
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    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。