[中式食譜] 台式三杯鸡

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+ U; j9 M  y' Z2 c- _* p( Ptvb now,tvbnow,bttvb原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
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    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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# r0 {8 r- y, r2 K% ?9 r- L" z1 s5.39.217.76    制作过程：5.39.217.76, y, d! ~: |# _7 z4 _7 v3 @8 O. F& o- L
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    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。tvb now,tvbnow,bttvb6 O; U" V) r3 o3 t- O
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    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* |4 r/ ?" g6 z1 X+ X2 @& I- W% q

) s6 O! ?( l8 I8 Q1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。