想在夏天減重，吃得飽又能均衡低卡是重點。營養師指出，發揮自己動手做的精神，自製輕食料理是相當不錯的選擇，推薦一道無油煙料理「陽光三明治」，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，又能補充均衡的營養，搭配特製沾醬食用風味更佳。
$ i( H$ e) t: s& G6 w, a7 _; Ptvb now,tvbnow,bttvb
6 S( q7 w! S6 q, f' C8 H) b, O5.39.217.765 K' _/ {/ k; [8 _; G% q
台安醫院營養課長林子又營養師指出，輕食的定義不僅是低卡，還要具備均衡營養，不論是涼麵、三明治、生菜沙拉等，1份約300～400大卡的輕食，也不能忽略各種營養素，例如要攝取適當的豆魚肉蛋類、多一些蔬果、足夠的全穀根莖類等。
( X# B; m* q: @! u& k' q5.39.217.765.39.217.769 e# T, e' Y& w* ^0 C1 {2 ]' D
林子又營養師表示，對於想要減肥的民眾，只要在把握三餐中低卡、均衡營養的輕食原則，每天就能減少攝取約500大卡，一周就可少掉0.5公斤，而減肥階段切記三餐正常吃、千萬不能讓自己餓到，因此輕食選擇上可以在三明治外，搭配水果或生菜沙拉，或是涼麵配豆漿等，兼顧均衡營養與飽足感。4 h8 S) }$ I( Y3 e7 A+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g5 `/ g5 \' s! U
陽光三明治9 F! [* B5 R" a( n! J; W! _! h4 F
. G; ~7 s1 w Y. S7 _
為了讓大家能在家吃的更健康，又能甩去惱人肥肉，林子又營養師特別推薦一道「陽光三明治」食譜，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，搭配特製「核桃豆腐醬」食用風味更佳。公仔箱論壇4 c6 M5 X/ q* w( `# y# p
tvb now,tvbnow,bttvb4 v! `& }" Q# z% u0 g: [ | v
【三明治材料】：全麥吐司3片、酪梨切片60攻克、番茄切片30公克、美生菜20公克。tvb now,tvbnow,bttvb# g* |! a4 c) v4 [4 n% W* G
# ^* X. P; R4 H" B7 x/ c9 I5.39.217.76【沾醬材料】：核桃豆腐醬，包括核桃9公克、豆腐80公克、香蒜粉3公克、鹽3公克。) q! [) R" G6 ?( T8 P* d
8 T' }" J/ c1 P
7 b+ n1 B. @4 n4 [1 O% Q公仔箱論壇1. 全麥吐司均勻切3片備用。
/ T3 n" y# ]2 d8 X: D D) p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; E. a+ z1 x9 Z2 z& k, c8 |
公仔箱論壇 P" U, q) F+ T7 }
2. 酪梨、蕃茄洗淨，酪梨去皮切成30g的片狀，番茄切成20g的圓片。5.39.217.76% H0 C. o+ G3 D" H! }; m" ~/ I' ^: j, V. h
1 o) a% n/ w5 ~5 i. a
3 K: m. b+ P+ D( q! e0 C3. 將美生菜洗淨，切成大片備用。
. S5 w8 m0 g% C4 H; }' j+ h
% w6 s; q# Q3 K% I. p
- D% \ m$ u4 @4 X( n# ?5.39.217.764. 核桃杏仁醬：將豆腐洗淨，川燙熟；核桃烤熟拍碎，將所有食材混合均勻，即為核桃豆腐醬。: y0 K6 I& Z, a( ~# Y! G) `- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( U+ A5 W/ I
公仔箱論壇$ ?- x& _) [3 k: C+ o' T4 L; s/ _
5. 洋蔥杏仁醬：洋蔥、杏仁、蜂蜜放入果汁機打成醬。
( n' T$ @- _" g" i, ~0 J) rtvb now,tvbnow,bttvb$ B2 e: J0 D( e' e# D% |/ q
公仔箱論壇' N. [0 A K4 M9 z4 h
6. 將土司放在盤上，塗上核桃豆腐醬，美生菜放1片再放番茄片，再塗核桃豆腐醬後再放1片土司，塗上洋蔥杏仁醬，放上酪梨片，在塗上洋蔥杏仁醬，最後在放上1片土司，用刀子切成4個三角形，每個都用牙籤固定，取2小個為1份。
$ D7 k u) e. W% }% m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U1 K/ G6 \8 R, k4 a0 Y
動手做陽光三明治輕食僅要282大卡，能有效減少熱量攝取 |
發表於 2013-7-23 01:00 AM
| 