想在夏天減重，吃得飽又能均衡低卡是重點。營養師指出，發揮自己動手做的精神，自製輕食料理是相當不錯的選擇，推薦一道無油煙料理「陽光三明治」，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，又能補充均衡的營養，搭配特製沾醬食用風味更佳。$ V" U, p- a" v8 U* H- Y
5.39.217.76& | O" ~. M2 j5 ~9 R- a
1 U! B3 v2 N/ k" x
台安醫院營養課長林子又營養師指出，輕食的定義不僅是低卡，還要具備均衡營養，不論是涼麵、三明治、生菜沙拉等，1份約300～400大卡的輕食，也不能忽略各種營養素，例如要攝取適當的豆魚肉蛋類、多一些蔬果、足夠的全穀根莖類等。tvb now,tvbnow,bttvb, e, J' Z y1 y" w
' X/ j4 h' `0 ~5.39.217.76林子又營養師表示，對於想要減肥的民眾，只要在把握三餐中低卡、均衡營養的輕食原則，每天就能減少攝取約500大卡，一周就可少掉0.5公斤，而減肥階段切記三餐正常吃、千萬不能讓自己餓到，因此輕食選擇上可以在三明治外，搭配水果或生菜沙拉，或是涼麵配豆漿等，兼顧均衡營養與飽足感。
8 W8 w9 t x: y
; @, D( _/ Z$ N2 \4 }# d' p公仔箱論壇陽光三明治
, C8 x5 p8 n0 T" D" T7 I/ o2 e公仔箱論壇7 x' i3 I7 N) s: u
為了讓大家能在家吃的更健康，又能甩去惱人肥肉，林子又營養師特別推薦一道「陽光三明治」食譜，只要準備簡單的食材，不用10分鐘就能輕鬆完成，且一份僅282大卡，搭配特製「核桃豆腐醬」食用風味更佳。5.39.217.76 Z. I+ U0 _+ H4 ^& C8 l
! y0 ~1 {. y- R. A* h
【三明治材料】：全麥吐司3片、酪梨切片60攻克、番茄切片30公克、美生菜20公克。
3 F; M W4 y& h$ btvb now,tvbnow,bttvb
) z; n+ b; N8 O" N/ F! t, b公仔箱論壇【沾醬材料】：核桃豆腐醬，包括核桃9公克、豆腐80公克、香蒜粉3公克、鹽3公克。5.39.217.76& Z) J% x/ t1 B9 \* r" l% U' B
& T @+ x5 k, S" t/ k$ l: y- Q
w6 {9 k; f# P! m: u- u1 ntvb now,tvbnow,bttvb1. 全麥吐司均勻切3片備用。公仔箱論壇( u0 S5 E" g1 w: Z9 T3 m
6 b! j2 w7 Y+ ~+ D
tvb now,tvbnow,bttvb* i; W% W* L3 r4 T, U1 w
2. 酪梨、蕃茄洗淨，酪梨去皮切成30g的片狀，番茄切成20g的圓片。
. p" Q. t. L' K/ z+ U# r& }; [! F公仔箱論壇
; u- P9 K9 A, ^/ ?) F# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 E1 o- |- ?) @
3. 將美生菜洗淨，切成大片備用。
* L! C# z; x. o, _5 v6 @# v0 [+ V! itvb now,tvbnow,bttvb9 d" ^* C' n1 X( F% F
$ ?: l) I- Q+ K2 ?. [公仔箱論壇4. 核桃杏仁醬：將豆腐洗淨，川燙熟；核桃烤熟拍碎，將所有食材混合均勻，即為核桃豆腐醬。0 H3 ]9 W K A h3 s; G' n8 f
S" P9 }2 D3 z9 h
% X5 _1 l9 q: B9 X2 {# ~5.39.217.765. 洋蔥杏仁醬：洋蔥、杏仁、蜂蜜放入果汁機打成醬。' t( n2 U& A6 X4 B( I4 Y. w
tvb now,tvbnow,bttvb* g+ p0 p4 V% g/ L
% t7 j: ^/ i1 m9 z: Y: L6. 將土司放在盤上，塗上核桃豆腐醬，美生菜放1片再放番茄片，再塗核桃豆腐醬後再放1片土司，塗上洋蔥杏仁醬，放上酪梨片，在塗上洋蔥杏仁醬，最後在放上1片土司，用刀子切成4個三角形，每個都用牙籤固定，取2小個為1份。
$ `5 X; f+ z1 F9 b0 @. S0 u
8 Y' f. d; \- A1 K+ I7 @8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動手做陽光三明治輕食僅要282大卡，能有效減少熱量攝取 |
發表於 2013-7-23 01:00 AM
| 