近日，央視記者在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店中，取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測結果發現，肯德基崇文門店、真功夫崇文門店的冰塊菌落數量高於國家標準，且高於馬桶水數倍。% v/ l6 Y% w) D! n( {' ^
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據媒體報道稱，英國超過六成的餐飲連鎖店提供的冰塊細菌總量，甚至超過取自馬桶水箱的水。近日，央視記者分別從麥當勞崇文門店、肯德基崇文門店以及真功夫崇文門店買來可食用冰塊，同時抽取馬桶水樣品後，送往北京理化中心進行對比檢測。
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* U1 ~( y1 q' `7 }2 C( P北京農學院食品科學與工程系副教授丁軻稱，按照國家《冷凍飲品衛生標準》，在冷凍飲品中，每毫升可食用冰塊的菌落總數不得超過100個，每100毫升樣品不得超過6個大腸菌群，而致病菌，如沙門氏菌及金黃色葡萄球菌不得檢出。
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檢測結果顯示，3家快餐店的大腸菌群、金黃色葡萄球菌以及沙門氏菌群均符合國家標準，而菌落總數則超標。麥當勞崇文門店冰塊菌落總數為120個每毫升，高於國家標準，低於馬桶水；真功夫冰塊菌落總數為900個每毫升，高於國家標準8倍，高於馬桶水5倍；肯德基食用冰塊菌落總數高達2000個每毫升，高於國家標準19倍，高於馬桶水12倍。
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3 F/ f/ f6 h; T( L& e據北京世紀壇醫院消化內科主任吳靜稱，菌落總數超標，就意味著致病菌的機會就增加了。甚至還可能造成食物的腐爛、變質。北京農學院食品科學與工程系副教授丁軻稱，人體食用這些菌落超標的食物後，也會破壞人體中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹瀉等疾病，故不宜食用。
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7 I5 k/ q" t+ c2 o1 t2 M* {公仔箱論壇“快餐店冰塊細菌含量超出馬桶水”消息發出，便引起了網友的極大關注。在央視新聞新浪官微發出此新聞後，至今天淩晨零點30分左右，已被轉發24486次，評論6005條。tvb now,tvbnow,bttvb" |# u7 }8 @% j+ H1 m: y
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據網友“王洪濤洪濤”表示，“這以後還讓不讓我們去快餐店喝冷飲用冰塊了？”另一位網友“繁星彼岸”稱，“要不要這麼恐怖，以後都不敢喝了”。網友“洪芍元”也很驚訝，“天哪，我是喝了多少廁所水啊。”另外，一名自稱在快餐店當值班經理的網友“無解機”稱，“這太正常了，不光快餐店，酒吧、酒店等地方都一樣。”5.39.217.76# X' a. w4 r& z& C$ b
) t3 ` E/ N4 u% t6 }+ X3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) D+ V2 t5 w2 [5.39.217.76肯德基稱會調查
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# k( L7 t, ^; S: q0 \5.39.217.76昨晚，記者致電3家快餐店，真功夫崇文門店營業員稱不方便回答，具體事宜需問公共事務部，但其提供的號碼為空號。肯德基相關負責人程女士稱，已聽說此事，但事發突然具體情況並不了解，並稱將會對此事調查。麥當勞崇文門店的電話則無人接聽。記者以顧客身份詢問此事，真功夫崇文門店及肯德基崇文門店均以打烊為由，稱不便解釋。 |
發表於 2013-7-22 06:53 AM
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