借分享http://blog.yahoo.com/vickyegg/articlesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O ~- t/ w7 {/ B8 q) p; R' f
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奶皇餡tvb now,tvbnow,bttvb% d. O9 n8 v3 D# J) N' H
5.39.217.764 c8 P: M) t0 @& r5 g9 N8 I) b
材料A：公仔箱論壇, `6 K; d4 `- Y0 U
椰漿 100g
$ e1 V B: j/ o5.39.217.76無鹽牛油 15 g
, i% G3 s2 M5 A! L: l5 |) j公仔箱論壇
- r9 }6 J& | w! s+ u材料B： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |% D' i" T6 Q1 \ K" w
低筋麵粉 15g
* \+ K) h H' |7 D- E吉士粉 12g
" T0 q% z4 d/ E q糖 20g
4 T$ V+ ]: b/ k* G! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 15g' R$ n9 d/ j6 d
椰漿 15g
$ M4 h: q3 l; K; m鹹蛋黃 2個: P* \4 F* ^: G
做法：公仔箱論壇* \8 y: o2 `, b7 o- ~
1, 先將材料A放煲中煮滾。
4 ^# W7 A- y+ N9 y6 q7 A2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。
) }; `' g) K' k$ @) j7 g* h) O& }5.39.217.763, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。5.39.217.76! |/ |4 N) |; Z2 i, e S. m" s
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
) S& X C$ X% R& ?. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。公仔箱論壇6 [9 W) O4 U# H9 H( p" {
6, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。( z' Q. _( p4 f( \) e
- X3 ?9 M2 \. M6 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, x4 ?; W/ l3 q5 D( Y) I
餅皮公仔箱論壇4 V! P) L$ f' h( w8 o. m3 o
材料：
7 X- Y/ n/ ?& r( `; D5 K; F/ Y- T: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 38克
/ P7 g; k4 `- a2 ?: n0 Y) s! i, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜 22克
# J% U S N6 u蛋液 9克
1 p# N: Z. K! S0 }公仔箱論壇低筋麵粉 54克
G8 S# K' C2 k+ D1 C5 @奶粉 8克1 d! ]2 n8 B6 ~; q
吉士粉 6克 " O3 H/ a2 V/ o
4 L$ `) x4 m. G! k3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& F* N( t/ F- _# e( o做法：
! U) _: K, ] s7 O1 Vtvb now,tvbnow,bttvb1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。0 U, a# G8 B; c6 Z) ?
2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。tvb now,tvbnow,bttvb2 c' w9 L" b% t
3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。公仔箱論壇4 t( l6 m, b$ D1 R' s
掃面蛋漿公仔箱論壇 M* \* @0 P% @. J& y
材料：
9 W) C, p/ `0 K4 H: ]# y( p蛋 1個公仔箱論壇6 `8 \* p0 ^4 @6 D; P
3 z! A# a' T' ~% K* z- A' X7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; H) Z$ T( a- w x* gtvb now,tvbnow,bttvb1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
4 \6 k8 W/ b! O5 B% [* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 }7 Z! e9 x" X/ w+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掃面糖水4 u( K1 a( c- ~ H
材料：
& i% E4 Q I; a' n. t- F3 T5.39.217.76糖 10g
" x6 n) _$ O+ [2 ]& o水10g: w4 j0 E( h7 v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% t" e- E& U+ q
1, 將糖及水1煮滾，待涼備用
2 O! w6 Y$ }& U組合：
% G' v2 l( m; M' ?( h. ]2 @公仔箱論壇1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。
* T. s& E( V/ ^& F2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。
# O5 M) z3 g; _) w3 {3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，
; ~) [# Y9 ~) ^' l5.39.217.76
, f' R; |5 {/ f5.39.217.764, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。
+ ^7 f" F. R# g: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5, 出爐後立刻掃上糖水即成。% v4 B8 ^' b3 @: n6 k) O
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發表於 2013-7-17 02:55 PM
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