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奶皇餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 B. m$ x$ V3 s
/ @$ [+ ^3 Z* s+ Itvb now,tvbnow,bttvb材料A：tvb now,tvbnow,bttvb' t; b. ~* V+ ]1 U/ W3 @
椰漿 100g* o: Y" G! `9 m: y* _6 @# U
無鹽牛油 15 g
: T9 I, ~. J, j. m3 T( g公仔箱論壇
/ k& W! C+ H P! \, @/ Y- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B： 公仔箱論壇$ q5 I3 n( j8 R7 }9 N: x6 O
低筋麵粉 15g
& G0 f) Y( [4 b$ k4 `% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 12g tvb now,tvbnow,bttvb, W: H+ s" j' u, I- z5 x6 w
糖 20g
! s1 F3 S0 }8 }tvb now,tvbnow,bttvb蛋液 15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o' @! O+ |- ^: d5 B/ y5 Q, s
椰漿 15g
5 s: I, T( ^0 v# C1 w5.39.217.76鹹蛋黃 2個9 {, u N# {2 r
做法：
! W# `0 b2 x1 ?" d9 s& o4 ` C& g5.39.217.761, 先將材料A放煲中煮滾。
" ~1 i) G* I, o- b) ?5 _2, 材料B中的蛋液及椰漿先混合，再與材料B的其他材料放入煲中。5.39.217.76$ `/ G% j8 o, E* \' J
3, 以中小火不斷攪拌至杰身，成麵團般，離火，備用。5.39.217.76! F5 c+ _- W9 {. \+ u) c( U
4, 鹹蛋黃以180度焗10分鐘至熟透。
6 Y7 }4 P* N" Q- `3 ]/ C, n" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5, 鹹蛋黃搓入奶皇餡中。
2 |, _0 S; [8 y5 w4 X: ^5.39.217.766, 以保鮮紙分6份，30g一份，雪凍備用。
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餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 U8 u8 @* U" i1 p# D
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' B. x+ C/ m3 l$ g) \
牛油 38克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ B% W o3 _5 \1 F
糖霜 22克公仔箱論壇# G# u# |4 b5 [
蛋液 9克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K7 @# C, ]/ U8 ~0 E& {% v
低筋麵粉 54克+ y. w! t$ r! M# L7 I/ { g1 ?6 ]
奶粉 8克
; j5 h; O4 V; ?+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 6克
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5 q2 E2 s2 Z4 U. F; l% `/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
. Y! _, N( D& K- l3 z做法：+ {6 a( r/ D! a, S7 L
1, 將牛油、糖霜以橡皮刮刀混合。
& l# y& O- k' y$ ]* t5 l6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 接著逐少加入蛋液，攪拌好。
+ A5 C3 D! v# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3, 麵粉、奶粉、吉士粉混合好篩入上者，攪拌成麵團，雪30分鐘，分大概6份，22g1份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" V, |0 q( ]) b( r% C
掃面蛋漿5.39.217.764 U+ G/ l4 u+ i2 I
材料：
! w* X; ?5 I- j9 M6 C2 i5 ^4 C公仔箱論壇蛋 1個* y7 l& s7 `0 f3 L4 J) D3 T
5.39.217.76* g+ X, ?+ S! Z* p7 u9 x+ `5 e
做法：
# ^5 `0 l, X6 b! d0 O1, 將蛋中的20g蛋白取走，換入10g的水，略打發備用。
/ R' t% ?, Y% ~5 ~6 h9 Z2 N6 I; {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 k& ]- j- E* c2 u6 K4 L
掃面糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a& X% a8 R8 k
材料：; z! C! h! S; C% E0 a
糖 10g
# F: r, L; \% o" m3 P/ ] TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水10gtvb now,tvbnow,bttvb Y2 |. A$ q) b6 ]1 x+ N4 j& T
做法：
9 t- e) E2 w- y6 l& S# Y6 F% j- Ltvb now,tvbnow,bttvb1, 將糖及水1煮滾，待涼備用tvb now,tvbnow,bttvb' F& g% W7 M* X- H
組合：公仔箱論壇5 w0 r a Z! U
1, 取1份餅皮，略捍，包入1份餡料。
) }1 I4 {+ f9 e) ^0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2, 滾上麵粉，拍走多餘的麵粉，印模。
- p* {6 r# R- r% z0 w公仔箱論壇3, 將月餅放入冰箱雪10分鐘，
3 x! n5 |. n `" o5.39.217.76
A' S1 X f) T8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4, 放入已餘熱焗爐以200度焗5分鐘，掃上蛋漿，繼續焗15至20分鐘至金黃色。5 c# l; N/ \# w
5, 出爐後立刻掃上糖水即成。
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m: @9 T2 ~! E; O3 etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-7-17 02:55 PM
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