站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
8 A% g8 g' F3 A3 _$ s6 x8 g$ t% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法
! Y' |7 z, e9 H. c; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U' ], R) k6 e, M0 a5 `/ d) b
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
3 Q- ^0 h7 I; e& x6 t% M4 C4 r7 ]三種茶飲方tvb now,tvbnow,bttvb# e8 F6 u; F( l$ D, @3 T2 `8 n2 ?) l
1.三花橘皮茶
& M) O! K" M1 F+ V" a1 {5.39.217.76材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。5.39.217.76- h/ |2 a% f9 Q% g8 c
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。: N Z$ @8 Z% \9 L8 R. c
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R e0 B* a8 w8 M; B4 }1 i% K# ]
2.荷葉烏龍茶tvb now,tvbnow,bttvb9 L( Z# w/ F* S
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
. |+ q Q, x; v4 A& n0 Z作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。, f3 ]; p& C/ n9 E- z
好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。tvb now,tvbnow,bttvb. F$ e, r7 H2 h$ i: b8 B
3.山楂甘草茶公仔箱論壇# ?% P2 c8 `7 k6 X/ a
材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。tvb now,tvbnow,bttvb) q: U0 ]6 e+ D7 A+ I
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
, m: F R* S% G公仔箱論壇好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
9 t+ V9 s& F1 i' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩種藥膳粥5.39.217.76 g8 e; ?; _2 S2 t; U2 _
1.玫瑰荷葉粥
- y% T R$ l6 Q( K! ~6 d! u5.39.217.76材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
, F5 } o0 H, Q3 _. K, c* E6 {! e/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。# c$ k/ _7 r7 f5 q0 N9 N
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
$ p% W! f! F: b/ g% ttvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗綠豆粥
- H0 A3 V R& G& o- c, w; m$ xtvb now,tvbnow,bttvb材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。公仔箱論壇& w8 q( H9 O% i8 @1 p/ C
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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