站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
$ K0 q% A3 u3 N* S# x/ s9 f! r! F6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法
9 Z+ N6 X, ~( U8 J1 h' E; }' L y新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。
7 d! S) J, f5 A% K5.39.217.76廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。9 \1 {4 U5 F) y0 |$ y s
三種茶飲方
0 L: |1 S3 P5 p, i公仔箱論壇1.三花橘皮茶
1 r, p- B! I' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
u8 b2 a3 V1 a+ T {5.39.217.76作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
6 l9 t4 q5 m2 Y j8 \& U& Q- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
8 N' r" \6 d* @9 L# y& O5.39.217.762.荷葉烏龍茶
" O$ ?8 L) q& J( i/ z* S; V材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
) `) z1 o' j/ C# e3 d9 W; G公仔箱論壇作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
1 G) O) S& O* M& ztvb now,tvbnow,bttvb好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
' @/ I3 L% w3 ?- ]8 z, `! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山楂甘草茶
% m# V A+ q& ~8 M, H+ e6 l- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
0 s& d* ^2 J. n8 I: u作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
5 x- x5 c% g0 y* A好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
5 V% H" f9 X* F1 a, r兩種藥膳粥5.39.217.765 H. ?7 ]$ d$ X6 @8 n% F
1.玫瑰荷葉粥
! B& i0 G! _! R* L$ k5 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
0 |: h" r% Q5 V' i公仔箱論壇作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
- _9 D. i* k! B# k好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。9 O5 a) P: w% h
2.紅棗綠豆粥
# W L8 U0 a5 \3 z$ P4 M3 f! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。
8 n {0 g/ l3 b' y, M# R& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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: r B% ^. {5 |7 ]2 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G R& r# ^1 J$ i7 X
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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