站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
! |3 o. n3 X( R2 R公仔箱論壇專家看法5.39.217.76/ u% T! M3 ~2 p# S
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: l" k; Z/ b* r4 q4 A
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
" U9 [* }$ b" P' Btvb now,tvbnow,bttvb三種茶飲方5.39.217.76. Z7 |+ l8 {/ }$ D" ] L
1.三花橘皮茶0 j1 J6 ?" c# j* Y. S
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
3 H7 \9 S; o! e/ P2 o5.39.217.76作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 S6 m1 L# }; y6 C
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。% R1 j( z3 R( v& E
2.荷葉烏龍茶
3 r+ O6 S3 n) l( p7 j9 @% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
" V! F; p4 O9 d* C" f( ?' r公仔箱論壇作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
" R$ f/ p s- X* R0 v9 y" w好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。5.39.217.769 Y3 X* g9 E }* x# l
3.山楂甘草茶
1 ~# m0 ]8 n3 [. n- I9 C公仔箱論壇材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。5.39.217.76. q9 E; W+ t! q1 G. j
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 U3 [- m6 O( i, R" [& ~& X
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
9 s) N0 H2 F+ y7 Otvb now,tvbnow,bttvb兩種藥膳粥
" @, J/ q0 |3 b- m" ^公仔箱論壇1.玫瑰荷葉粥
, G- Z* b- ?" b7 Z公仔箱論壇材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。tvb now,tvbnow,bttvb) y) h" N0 Y% S9 J, ^
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 t5 Y: c0 O. p. l5 r5 |
好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。) R. L4 |* G( n' c& g5 v
2.紅棗綠豆粥
8 @$ Q! [% O* V3 S' i公仔箱論壇材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v! P g" X/ q1 l+ I
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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- m5 r: p' h4 s$ ^8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2013-7-17 12:36 AM
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