站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。
4 ]" r3 {. e1 {4 j- m" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家看法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c, v. X w: E
新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。公仔箱論壇5 a* I6 G2 |, { | C" [' Y
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。5.39.217.76# _3 ^$ @9 B) V I. O* j
三種茶飲方5.39.217.76, e' n% O3 ]9 a2 q3 ?8 k) _
1.三花橘皮茶公仔箱論壇8 v7 e6 H& m7 h+ g
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。
1 f- |# G. d- O& F0 U# R0 T4 \& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。
1 j6 \/ Z0 G; ~% K0 T/ p! ~. l公仔箱論壇好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。
/ f; f& N7 |- Z8 E, T7 u3 C. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷葉烏龍茶1 l9 C1 K" {4 T. E# ]* {
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。
+ w- _: R0 Q P. {6 B5 ]+ d2 D公仔箱論壇作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
/ r+ B* w- K" W: P5 W- |, t/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。
8 g7 [: I. N( x3.山楂甘草茶
3 W" @% t& e5 Htvb now,tvbnow,bttvb材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。
+ z3 W- P2 J& E# m% K公仔箱論壇作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q1 N' p/ t- d- G" \$ D
好處：可望平肝降壓兼消食降脂。
X2 c( F$ k: i3 d8 E, w5.39.217.76兩種藥膳粥5.39.217.76$ U1 H# D" W4 m. y5 P% ~' t( k0 H
1.玫瑰荷葉粥
/ Y5 M! W& |# `$ K9 B5.39.217.76材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。3 e) k) [9 M7 n1 V. C+ k+ J
作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
6 [9 ?7 Z; i7 b, ^7 c" `; Ntvb now,tvbnow,bttvb好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
( p* n2 @3 Y, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.紅棗綠豆粥公仔箱論壇- G; k* y% D f! j( R* ] R
材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 S2 j2 p& P/ p" d8 f
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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發表於 2013-7-17 12:36 AM
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