[中式食譜] 生炒海蚌

zactlion1899

8 |. W1 \/ W3 K- r" P- T

1 X: d% u1 K. M$ V. @! J5.39.217.76  原料：
/ o: u( _$ A: |$ K' u6 ^/ w公仔箱論壇
  O0 \4 m/ f: D4 k6 P6 B% [7 k+ Xtvb now,tvbnow,bttvb    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k' E" s" m' V3 V8 B; r
5.39.217.762 k  O- |0 Q2 c+ I
    制作过程：公仔箱論壇+ L- F; o" [$ R* B

0 T9 H1 k6 S( `* W' c    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；5.39.217.76/ E" B  M4 z' H& P
公仔箱論壇9 B  w6 u0 b  }. }! W
    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁
3 w2 X0 c; w# d7 \( J+ d3 K5.39.217.76, v! m# l6 Y( R# S
    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。