[中式食譜] 生炒海蚌

zactlion1899

公仔箱論壇6 F6 k1 n1 G8 H8 S  f. |. L" l

0 ?) i% k* B0 n( H  原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ S+ z) f: W- P( d% {+ o

1 h0 F) N5 z1 ^5.39.217.76    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。tvb now,tvbnow,bttvb* E0 U) d  B6 M' T

4 k. O4 V! Q5 Y5 Y( M5 btvb now,tvbnow,bttvb    制作过程：
- j1 J7 ^6 |1 D; W2 y8 x' F0 T
4 q$ ~. H. g/ _% f    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；tvb now,tvbnow,bttvb; r$ S; p! \3 ?7 D+ _+ J. g

7 B8 r3 z. Q. e公仔箱論壇    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D" I/ |+ g( i1 ^

8 z( W9 Q% V# q. p3 V    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。