[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

公仔箱論壇6 |2 [$ L3 A5 D+ M8 O  F/ D
　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
! ^1 j$ N, P/ V  _, J　　材料：5.39.217.76+ N, h/ j6 ~4 d+ `; E3 p3 x
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克tvb now,tvbnow,bttvb; F$ _4 P, }% |) x4 r2 B* }
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) k5 k7 k7 z: v! t

( s  T/ y# S# m( s1 |. ?　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；
( Y- z7 S5 R+ h, N0 r! L公仔箱論壇　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
! A8 L! ]+ @9 v# c: o) itvb now,tvbnow,bttvb: s  o9 Y* y: ^' U5 G- B+ c
　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；1 J# H, u: U( `* |( H! I3 o6 v
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。