[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

0 X7 Z: j0 \* \( U: Ltvb now,tvbnow,bttvb　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。5 W$ a, o" o& y" V0 [1 i
　　材料：
6 k4 y# o+ i) S( ~) Z# y, Y公仔箱論壇　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
% y- z+ T4 X8 ~1 n" h% Ytvb now,tvbnow,bttvb　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J& V" T5 K- z

7 S! K: S  D1 d; J8 w# N　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；
* i7 G/ ~2 F( ]# ]8 Z: u5.39.217.76　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
" i) R8 w! J; x5.39.217.76公仔箱論壇/ h6 {' h+ H7 L4 d5 v/ Z" k
　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；
" N3 |! M; t+ r0 T2 [　　4、放入油鍋炸至金黃即可。