[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h1 g  ]4 ^: Z6 H2 G; X7 s
　　材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _' ]  B, l6 E+ S; {
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克5.39.217.76- b; @7 x; z$ \/ S5 @; J" O
　　做法：
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; d3 c) ^5 I* n" r. }8 u2 e( R7 C　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；3 B( X; e2 T1 q  ]- y" {
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；1 q6 J# b) u# i6 b" |# r
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。