[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

zactlion1899

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　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
, G& H' k" U2 g  }公仔箱論壇　　材料：: p1 H) c$ A. S+ x, n6 [
　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
6 x3 X! `( C- ?' Y: f, d3 A5 n9 f5.39.217.76　　做法：5.39.217.76+ \( `1 F$ G9 }; |
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　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；
# C: s& \2 P8 @9 w" Q; x. Btvb now,tvbnow,bttvb　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 \3 ]% i3 ~" M+ A' B. ?
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。