夏日炎炎總想靠冰品冷飲消暑，當心適得其反！中醫師指出，冷飲雖可解一時之暑熱，但多吃則會抑制腸胃功能生「濕邪」，反而產生腹瀉、食慾不振、胸悶倦怠等症狀，建議可多食用甘涼性質的食物來清熱養陰，例如以白木耳、蓮子、百合酌加冰糖做成甜品，退火益氣且能提振精神。公仔箱論壇( w9 K3 h/ O4 P6 l* S5 H
公仔箱論壇$ }+ M; C1 O1 }: Y
: E& Z: M4 d" N- R' A6 i; `0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北市聯合醫院林森中醫院區中醫師黃浩瑞表示，炎炎夏日，許多人會感到突如其來得疲倦感，不僅使人昏昏欲睡，更讓情緒低落。據古籍《靈樞》記載：「暑則皮膚緩而腠（音同湊）理開」，代表夏天倦怠的來源，是由於天熱排汗代謝增加而導致氣虛有關。
4 X8 Y( X; x. L& k) otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; {" @3 R3 H/ K' W
氣虛會讓人體缺乏精力，體力快速流失，若在這時想靠冰品冷飲解暑，多食恐會引起腸胃犯濕邪，即體內水分代謝不良，進而阻礙氣血循環，產生腹瀉、食慾不振、胸悶倦怠等症狀，建議想要消暑解熱，還是需靠一些甘涼性質的食物來清熱養陰，例如可利用白木耳、蓮子、百合，酌加冰糖製成甜品，不單可以退火益氣，還能幫助提振精神。
* p* D! j0 I( r1 ?$ d$ g1 H# btvb now,tvbnow,bttvb
; H `9 X x2 [& k1 |" A; E& z公仔箱論壇不僅中醫師推薦，台灣免疫學權威、台大醫院內科醫師孫安迪博士也曾在談話性節目中提及，夏天很多人會買現成的飲料解渴，但人工成分添加過多，多喝對身體多負擔，不如在家煮一鍋綠豆藝人湯或蓮子銀耳湯，放涼以後喝，消暑又具有養生抗老化功效。
7 g1 S( O. ~) T' c$ C3 j+ Q3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) z4 X, W( H: B4 V% \2 l3 Z
百合銀耳蓮子湯1 `; _! o, O2 q
8 D$ ~; C/ g9 p! F- K$ X, h5.39.217.76【材料】：白木耳300公克、乾蓮子150公克、乾百合80公克、冰糖50公克、紅棗10顆，黃耆少許。
1 x# r& ^9 U0 d; L
- H8 _ @) |7 E6 B* _) {% B) K( z【做法】：將紅棗、百合開瓣後清洗，白木耳清洗後剪去蒂頭備用；將開水注入鍋中，倒入新鮮蓮子約煮20分鐘至蓮子鬆軟；再把鍋中加入紅棗和白木耳煮到湯汁呈微微稠狀、加入百合小火煮到半透明，最後灑入冰糖放涼即可食用。
- ~: v6 `4 p J5 e: B( A8 {& N
) q0 ~$ f, n8 E9 i6 C! P" ^+ z
& D9 c. C( h3 E" A5 E6 [tvb now,tvbnow,bttvb百合銀耳蓮子湯能清熱養陰、退火益, O$ D/ F& R$ W) z
氣且能提振精神 |
發表於 2013-7-6 12:50 AM
| 
