蟑螂出沒 廚房積水 2食店接令關14天$ o1 b* A+ g0 L* k5 g
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( 馬六甲2日訊）衛生局今日取締仙特拉車站熟食店，其中兩家不符合衛生標準，被令暫時關閉14天，直到清洗工作完成。$ j; E7 T" @8 P4 f2 u
9 K# Z3 `& C" v1 N取締行動今早11時聯合貿消局及市政廳展開，30名執法員在衛生局副主任莫哈末凱迪率領下，拉隊到仙特拉車站，取締7間熟食店。
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7 y7 Y: |& Y. ^& s執法員分成數組進行，檢查冰箱溫度、廚房衛生情況，有沒蟑螂、老鼠害蟲、碗碟乾淨與否等。一些執法員也探測食物熱度，以及檢查熟食店員工的指甲。
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莫哈末凱迪較后在記者會說，兩家被令關閉的熟食店是因為有蟑螂出沒，其中一家廚房還積水，容易引發食物污染，因此被令暫時停業14天，以進行清洗工作。
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; l3 }3 A$ V' k5.39.217.76不滿熟食店的基本衛生5.39.217.762 V9 e/ d4 {; F5 A$ e) {
他指出，執法員也發現一些熟食店設施不符合衛生，如風扇骯髒、地板破裂、冰箱沒操作等，這些都會提高食物中毒的風險。衛生局對熟食店的基本衛生情況，都感到不滿意。公仔箱論壇1 ]6 z4 b, {1 z3 z6 [
4 v* J% h6 F# O! U" F% Gtvb now,tvbnow,bttvb他說，執法員已給業者勸告，要求改善操作環境的衛生及提升設施，確保符合衛生局標準，以免遭取締。tvb now,tvbnow,bttvb) O6 \, C1 T" a7 q
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除了熟食店，莫哈末凱迪說，執法員也檢查仙特拉車站內的便利商店，發現便利商店擺賣熟食的位置，燈光不足，不太適合，已要求業者改善。
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. N' n/ {1 t% V8 Z5.39.217.76他說，官員會再次檢查被令暫時關閉的熟食店，確保業者達到衛生標準后，才重新營業。8 \4 ~& H7 K) b
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此外，他說，仙特拉車站是熱點區，人潮多，環境的衛生與整潔很重要，衛生局將安排時間與管理層及業者會面交流，共同改善衛生及提升設施。5.39.217.763 }( Y5 b* @6 q+ ]! C
% w2 h* N/ E- ]; j- O N他也說，全國各地衛生局都會展開取締行動，甲衛生局每月兩次。
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; a/ q7 [; q0 \% ^) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛生局半年關閉29餐館5.39.217.76$ P: d1 Y4 E' ]0 n W p7 k5 P
衛生局從今年1月至本月1日，檢查州內328間餐館，其中29間被令關閉，截至5月份被帶上庭的案件則有21宗，涉及的罰款總數為3萬900令吉。
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/ B5 h$ A2 K$ F f衛生局副主任莫哈末凱迪週二早出席取締行動匯報會，代讀主任張祥正的講稿時這麼說。2 y9 n: A- C$ `! ], i; s
+ A7 w+ z+ V. \. `- ~tvb now,tvbnow,bttvb他指出，被令關閉的餐館，環境衛生惡劣，其中12間還有老鼠出沒，這可導致食物污染，衛生局援引1983年食品法令第11條文關閉餐館。
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他說，業者關閉餐館后，必須在14天內清洗餐館，並符合衛生標準，才能重開餐館。5.39.217.76/ a) n% d1 r9 i( f# E
, p& y# G" @# T; y8 k1 H他也說，該局去年檢查6393間餐館，以及暫時關閉288間餐館。
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他說，任何投訴，市民通過衛生部網址www.moh.gov.my或親自前往鄰近的衛生局。 |
發表於 2013-7-2 11:15 PM
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