蟑螂出沒 廚房積水 2食店接令關14天
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# d6 J7 [" M7 D# w3 d! q5 S5.39.217.76( 馬六甲2日訊）衛生局今日取締仙特拉車站熟食店，其中兩家不符合衛生標準，被令暫時關閉14天，直到清洗工作完成。
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取締行動今早11時聯合貿消局及市政廳展開，30名執法員在衛生局副主任莫哈末凱迪率領下，拉隊到仙特拉車站，取締7間熟食店。
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執法員分成數組進行，檢查冰箱溫度、廚房衛生情況，有沒蟑螂、老鼠害蟲、碗碟乾淨與否等。一些執法員也探測食物熱度，以及檢查熟食店員工的指甲。5.39.217.764 L- c9 G1 g+ m/ q2 Q: F4 C
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莫哈末凱迪較后在記者會說，兩家被令關閉的熟食店是因為有蟑螂出沒，其中一家廚房還積水，容易引發食物污染，因此被令暫時停業14天，以進行清洗工作。
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不滿熟食店的基本衛生5.39.217.76) ~- G3 R ^2 M# L
他指出，執法員也發現一些熟食店設施不符合衛生，如風扇骯髒、地板破裂、冰箱沒操作等，這些都會提高食物中毒的風險。衛生局對熟食店的基本衛生情況，都感到不滿意。
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R/ a: F6 l: J) F+ A他說，執法員已給業者勸告，要求改善操作環境的衛生及提升設施，確保符合衛生局標準，以免遭取締。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g2 ?# f: m5 L0 q3 L9 F/ X
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除了熟食店，莫哈末凱迪說，執法員也檢查仙特拉車站內的便利商店，發現便利商店擺賣熟食的位置，燈光不足，不太適合，已要求業者改善。公仔箱論壇5 b- Q2 D3 u$ H
0 ~; W$ d$ ^0 `他說，官員會再次檢查被令暫時關閉的熟食店，確保業者達到衛生標準后，才重新營業。
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, Y- A/ j7 @2 m. U' u4 j0 E% h5.39.217.76此外，他說，仙特拉車站是熱點區，人潮多，環境的衛生與整潔很重要，衛生局將安排時間與管理層及業者會面交流，共同改善衛生及提升設施。
# p# n0 x+ [: {4 L9 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J% v$ g/ l1 e
他也說，全國各地衛生局都會展開取締行動，甲衛生局每月兩次。& w1 r9 ?. O1 R7 D3 c
% K* s( V" r1 m4 l% ]tvb now,tvbnow,bttvb衛生局半年關閉29餐館
' q" l2 ]2 w" H8 [. u5 v, o衛生局從今年1月至本月1日，檢查州內328間餐館，其中29間被令關閉，截至5月份被帶上庭的案件則有21宗，涉及的罰款總數為3萬900令吉。
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) `$ k* A% V" ^( [5.39.217.76衛生局副主任莫哈末凱迪週二早出席取締行動匯報會，代讀主任張祥正的講稿時這麼說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e. H v8 ~% Z8 g
J: A$ ~' e: Ztvb now,tvbnow,bttvb他指出，被令關閉的餐館，環境衛生惡劣，其中12間還有老鼠出沒，這可導致食物污染，衛生局援引1983年食品法令第11條文關閉餐館。tvb now,tvbnow,bttvb5 G. e6 P- z4 V( `4 ~
+ e6 f N1 y" J4 y8 B5 J! d5.39.217.76他說，業者關閉餐館后，必須在14天內清洗餐館，並符合衛生標準，才能重開餐館。tvb now,tvbnow,bttvb. g4 d" \# `, z7 o
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他也說，該局去年檢查6393間餐館，以及暫時關閉288間餐館。公仔箱論壇5 U5 l* G! N2 ~$ S. S
; |* Y; p! O) H) f2 {- b9 m公仔箱論壇他說，任何投訴，市民通過衛生部網址www.moh.gov.my或親自前往鄰近的衛生局。 |
發表於 2013-7-2 11:15 PM
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