鮭魚、鮪魚等深海魚都含有豐富的DHA及omega-3不飽和脂肪酸，是幫助降低血液黏稠度並預防心血管疾病的重要營養物質，除此之外，近來中國一項國際性研究報告更發現，攝取魚類中的omega-3脂肪酸量平均每增加0.1克，罹患乳癌的機率就可下降約5%，整體而言能降低約14%的乳癌風險。( e3 O6 N0 S8 R1 Q6 h
; _8 h& _1 u& _' ^; j' F1 a
* x& A4 |$ `5 \: i( u0 m4 i e5.39.217.76美國《生活科學》新聞網站引述「英國醫學期刊」（British Medical Journal）關於omega-3不飽和脂肪酸與乳癌之間的關聯性，研究人員分析來自26份共包含90萬女性（其中有2萬名為乳癌患者）的研究資料，結果得出，omega-3與女性罹患乳癌機率有相關性，平均每多攝取0.1克（gram）的omega-3，乳癌機率就可以降低約5%，平均來講有攝取足夠omega-3的人，乳癌機率比不吃深海魚、未攝取到omega-3的人降低了14%。
0 J, H7 j9 K3 {1 i+ B0 B5 n3 y! t5.39.217.76
) }( ?7 }8 o4 ?9 `7 r+ e; D3 M5.39.217.76除此之外，omega-3來源也會對身體有不一樣的影響，從植物中攝取的omega-3就較沒有明顯降低乳癌機率，主要還是飲食中魚類攝取量較多者，才會顯示出乳癌機率較低的情形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \+ J w; ^1 y* ~
公仔箱論壇 R2 x) e. X0 u: p& q* |! S
omega-3包括EPA、DHA、ALA3種人體必須脂肪酸，其中DHA更是對眼睛、腦部發育及神經系統的運作有關鍵幫助的營養素，不過由於僅有深海魚類中的omrga-3脂肪酸有助人體健康，因此在挑選魚類上就要更加注意，許多深海魚會受到汞或其他重金屬汙染，可選擇像鮭魚等已知汞含量較少、又有豐富不飽和脂肪酸的魚肉。
; p w8 @2 E* |8 \5 v$ Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 }) K6 _& {& B6 a; n `
omega-3好處# G, H( S( J' W. ^* r
; a: E5 E* k4 u9 m; T# l' R● 降血壓、三酸甘油脂濃度
% [3 [( D! [! \8 [; I) R$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x: c! ~( j, Y/ L. w: `+ n( y/ F
9 ]! E9 l, [: ?# z5 k3 P7 F; t2 n
● 預防心臟病、改善心律不整情況1 ]/ J5 t ~$ c1 B
. h [! M" C' P7 h! Jtvb now,tvbnow,bttvb
+ F; S% v! A" T' P" g● 改善骨質密度、防骨質疏鬆tvb now,tvbnow,bttvb6 x% ?! \' O. R4 p) v n5 c
! F, G$ m; j5 b& N' h公仔箱論壇
8 ^5 `- L2 n9 O, W) O● 減緩類風濕性關節炎、抗發炎
' @2 H! w$ t; Y1 o* W9 a8 z M) I: I; x9 }! M
# ~" |9 F7 [+ j# o% E3 E9 J$ N2 {) M
● 孕期照護、促進胎兒腦部發育 |
發表於 2013-7-2 07:12 AM
| 
