許多痛風的患者都會問醫師：「我可以吃豆類食品嗎？」傳統觀念都認為痛風病人應限制豆類食品，但是現代營養學已經有新觀點，並為豆類製品平反：只要尿酸值不太高、非急性發作期，基本上仍然可以吃豆類食品，像是國人喜歡飲用的豆漿就可以適量飲用，換句話說，痛風患者在安全範圍內是可以食用豆漿的。公仔箱論壇. n1 Z% |& H5 y
& Z5 h3 [% n2 Q2 i4 T p, T
7 b* l) f# V5 ?/ @家醫科醫師王健宇表示，痛風主因為普林代謝異常，導致高尿酸血症，使尿酸鹽結晶沉積在關節腔內，造成關節腫脹和與疼痛。普林以動物性內臟與帶殼海鮮類食物為多，對於經常三餐在外的外食族來說，不慎攝取過多高油脂、高熱量等不良食物，往往吃進過量高普林而不自知，而成為痛風高危險族群。此外，夏天到了，在外工作或是從事戶外運動的人，因為經常在外飆汗，如果水份補充不足，大量汗水從汗腺排出後，容易導致體內尿酸值升高，也是痛風好發族群。公仔箱論壇4 l# z* g N6 b/ l; t$ Q
# `# n/ V# I+ U# k; d7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風患者可以適量喝豆漿5.39.217.76, R, _; `. q' m) i$ I$ X# s2 o
5.39.217.768 J7 Q* f( c% ^0 r" w2 e
痛風患者應該攝取普林含量低的食物，過去大家擔心的豆類製品，其實是不需要特別限制的。現代營養學認為只要痛風患者尿酸值在8附近，搭配正確飲食習慣如多喝水、少油、少糖，那麼適量攝取豆類並無大礙，甚至有營養學新觀點認為，豆漿非高普林食物，所以痛風患者可適量攝取，豆漿逐漸從痛風患者餐桌上解禁。
& \2 a$ R* i1 \! m1 H' [公仔箱論壇
; N3 ?) L+ `% l( \tvb now,tvbnow,bttvb王健宇醫師表示，豆漿富含大豆蛋白質、大豆卵磷脂、大豆卵磷脂等黃金三角營養素，經研究證實，對人體膽固醇的調節有助益，並能增加尿酸排泄，只要痛風患者在非急性發病期，均可適量安心飲用，以每天不超過800cc為限，大約是1至2杯的豆漿，一旦每天都有攝取豆漿，其他三餐要注意如豆干、豆腐等豆類食物的攝取，避免過量。
% ~, S3 s. l2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# u; T% R3 n( ^4 L2 c
, d7 t6 X( O i) C$ V) r5 ztvb now,tvbnow,bttvb痛風急性發作速就醫治療TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g o( J( M7 D5 r3 ^ {# Z
5.39.217.76 X1 H9 N1 f( ]' B& [
痛風發作急性期，一定要就醫治療，否則累積過多尿酸結晶體，會造成關節紅腫、熱痛，嚴重甚至會造成腎臟損壞，不得不慎！8 C f0 j* A5 k9 l, Z
" E. l) S5 A; }) O公仔箱論壇痛風患者日常保健TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {7 {3 j N0 X1 q: }, M/ H1 m1 X
5.39.217.760 P& }; C2 B' T6 N
1.減少高普林食物：痛風患者要避免高普林食物，高普林含量較多的食物包括動物內臟(如：心、肝、腎等)、帶殼海鮮(如螃蟹、蝦子)，最好減少食用。
4 l3 u) _, G4 S! z1 U1 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m5 C7 \- f- O: S4 O1 ]
2.多吃蔬果多喝水：多吃蔬菜水果，可以使尿液鹼性化，同時每天飲用的水量應在2000㏄以上，可幫助尿酸排泄。tvb now,tvbnow,bttvb, f/ U7 V" a. g5 C9 x, B) b
: }& a2 O( H" s& L6 A* K" Ztvb now,tvbnow,bttvb3.戒除菸酒：痛風患者酒類應絕對禁止，因為酒精在體內代謝所產生的乳酸，會影響尿酸的排泄，並誘發痛風發作。雖然經驗中紅酒似乎較不會引發痛風，但是酒精類還是少碰為宜。
/ a- L# G" y7 R4 F' g% N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 w( ]0 k% q( o: O
4.保持理想體重：罹患痛風的人要維持理想體重，以免體重過重造成代謝症候群與高尿酸，使痛風發作。tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ }$ m% C) A
' r: T+ ?: R* q% l6 O9 n
, l3 r0 D3 K8 ?痛風患者應該攝取普林含量低的食物，4 J, q& O& U2 E- Y- R0 y# {$ \
豆漿非高普林食物 |
發表於 2013-7-2 12:23 AM
| 
