% m; K$ K3 z ~4 b' V0 u" Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. |/ g9 R8 k
# V4 w- F- o: `* G5.39.217.76材 料
5 f3 `, V5 l }) N( t b) O3 T雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許公仔箱論壇5 m4 Z3 a, d8 n" {
5.39.217.76- e' h; K ?6 i% \2 j0 S" L
做 法
# K* N! n4 K# h$ c6 F9 J公仔箱論壇1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb" s4 J* }, ?; H$ y/ [! H a- G7 w
5.39.217.76; ]! Z1 |5 N$ p3 a8 H% Y% B
2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。5.39.217.76, H }0 x; Y9 y6 R+ V
) G* d5 x7 q) H7 ~% D
貼 士公仔箱論壇; i1 @: H+ j$ F+ o
注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。# a$ [; e% U7 Z2 Y# \, j
- }+ p! J: T2 p/ \# ~$ ?想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。
/ d/ K. K' v9 x+ f: x- R |
發表於 2008-1-31 10:59 AM
| 
