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3 S8 ?2 B$ C% z$ v" W7 b5.39.217.76材 料6 L9 g! l. p& }; N
雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許& D0 ? e+ \6 ^% M
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做 法
7 O& D3 L( w; I ?" t' B1 S4 g& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。
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2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。5.39.217.76, F1 F& Y9 v% r
0 w- d& g# }/ [6 l6 z公仔箱論壇貼 士
# {! e. j- |9 |1 e1 b5 `& J( T9 z公仔箱論壇注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。5.39.217.76" c$ r7 ^( T) A! k. z
$ Y" R; m" H& P' Q$ R; r& b5 `0 C想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb7 X7 l ]2 K3 M4 g6 ?+ S% x C. G
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發表於 2008-1-31 10:59 AM
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