材料tvb now,tvbnow,bttvb. T, r' L- M$ G6 o
鮮雞 半隻（約400克）5.39.217.76! Y+ X% Z( K* m! `
油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j/ |& d4 n% x1 w) L
豉油汁3 B6 G! b- C3 _& ^- t/ M! M% Z
薑（拍扁） 10克% e8 g( ^0 ?, K3 b8 V
生抽 1/2杯公仔箱論壇/ b- N5 d1 D: U7 P8 |
老抽 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L; U! ]. T' F8 S" {! v9 e
冰糖（碎粒） 100克
) c) j3 B: a' S公仔箱論壇 玫瑰露 2茶匙
. B, c1 P, H7 m6 }& |4 Dtvb now,tvbnow,bttvb 清水 3杯公仔箱論壇3 ] |4 G% S# f K, N5 ?" c/ _
5.39.217.76, D. ~7 m% ]/ z- ^$ S) x
做法tvb now,tvbnow,bttvb L- w6 B$ X1 z1 W4 P: T
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。公仔箱論壇0 c. `0 g/ u, M% j8 b7 j
5 ^& m' A6 `2 i q公仔箱論壇 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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