材料
( T5 a q! m5 X公仔箱論壇 鮮雞 半隻（約400克）
* D3 M9 T# e' H9 {2 L8 [公仔箱論壇 油 1湯匙
9 v( F" ~- f( l4 O ^; h' o2 ^5.39.217.76 豉油汁
2 Z/ s; Z3 A5 t4 Y+ F5.39.217.76 薑（拍扁） 10克
1 W4 g) P5 |! H9 \1 n+ W 生抽 1/2杯
1 Z' T7 ~, X. n# b5.39.217.76 老抽 1/4杯
! x- g. s1 P8 d3 g( B/ X5.39.217.76 冰糖（碎粒） 100克公仔箱論壇8 x- V/ `- g/ @3 ?. x8 a5 x) C. Y
玫瑰露 2茶匙
- `) _" g3 u l* N9 x0 L( i5 i' t 清水 3杯
' s; Z6 g" \0 D& u O* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }! h' k0 c9 z7 w) T2 \公仔箱論壇做法
- x2 W0 q' y3 W( Mtvb now,tvbnow,bttvb 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
& @; w' O9 I; a( O* s! i" S1 J0 u- L. D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o7 P0 U: i* |4 N% _, d* j( y8 t
2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。" ?. s, V8 ]7 _9 J8 [
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。公仔箱論壇( K- C: Q3 Y- B+ e
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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