材料tvb now,tvbnow,bttvb! u# P5 l8 T# t" K
鮮雞 半隻（約400克）公仔箱論壇- s0 L3 \8 ~ u) K) q% ?# S- r
油 1湯匙
; U% U q+ R8 [$ b公仔箱論壇 豉油汁& N# ~, G; @+ }$ B% H" ?
薑（拍扁） 10克+ D7 l9 C$ B$ H5 Y& E* K
生抽 1/2杯9 C2 O$ T& Z4 t7 x. p
老抽 1/4杯5.39.217.768 U* e* @8 K# M0 ^ k' F' X' A
冰糖（碎粒） 100克
4 l! y* h9 p; }4 a' v 玫瑰露 2茶匙
3 W( T! O5 @. T) K- x9 Wtvb now,tvbnow,bttvb 清水 3杯
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" s, b) L6 t) S* }5.39.217.76做法
: r, f0 v$ I1 u+ U+ W# `- } 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
7 @ _- F5 o/ k' x4 ~% I) O# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 Q4 Q" ^: ?. f& N- T% ]8 m7 d! X) Z
2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
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) h" d4 o6 f* q0 X 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。公仔箱論壇& i3 O4 p# a4 @5 Q7 K- ]
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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