[健康食品] 《讓膽固醇快速下降的八種食物》

1.燕麥
　　早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇公仔箱論壇0 t& r( d% T% m+ y# o. W3 f
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇5.39.217.762 u- u4 p; Q! K
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
降低膽固醇16%。

2.黃豆
　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ q, W3 o9 x/ n$ U' f
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和* [" A% f- x" f) s9 Z5 J4 c
三酸甘油脂。

　　美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食( g, o% a/ O1 b) V8 M' o
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。' }6 A* k/ `) I, z6 [1 L  u# ~
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　　想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日. O% _6 a7 `& H  n: T0 N
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘4 A4 y  `: m! a* f
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。5.39.217.765 t2 j" P7 A5 S
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3.橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb6 k' r1 k) n! E# H
　　愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用1 N$ Y4 G8 n  F# M4 E0 B* \) Y
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
同時降低好的膽固醇(HDL)。tvb now,tvbnow,bttvb7 k7 i1 N6 C$ F6 i9 a

　　橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。公仔箱論壇6 K2 B9 c4 a3 L

　　橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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　　傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
有益。
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4.鮭魚/ g! _+ A. z+ J! S# c$ t
　　想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低5 o+ X3 V3 i1 c. b7 C
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。

　　單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
魚，連續吃40天，HDL大大增加。
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　　不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可" a; }# Z3 k; \. l: `
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
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5.葡萄柚公仔箱論壇% b1 y% [5 p  l
　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學tvb now,tvbnow,bttvb7 K0 [- m, t( v" H' a& z; l
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。4 K3 x  r: Y$ ~& a* n1 @
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　　含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物5.39.217.76' p% S' I& G: h! w0 \6 D
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果公仔箱論壇( c: o  E1 {+ [" F
　　蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
素K1，也能延緩LDL氧化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n) z. X/ C9 O% o) F( G" Q
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7.大蒜% i. T: x; m( K7 L9 l! {
　　平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 Q, t0 G  j% k$ I; F
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖5.39.217.76% x8 {' S, j0 j) Z7 p4 g8 J
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
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8.茶
　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇/ L' O$ i; ?7 u% O* H
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、公仔箱論壇; T9 u! G: r" a  p! n1 n
經常”的飲茶習慣。
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TIPS：/ o, u3 g/ c1 i7 T
※盯緊吃的肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e# g0 ?4 W+ _  G" g
　　想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
　　盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根tvb now,tvbnow,bttvb4 a: [$ W3 K: {
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看tvb now,tvbnow,bttvb' h+ M3 `5 x. i
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好' r9 l% w( E9 x1 K2 h' A
盡量避免。
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※注意油脂的陷阱
　　就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O' \/ t- n6 H6 t# P( n' _
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與tvb now,tvbnow,bttvb3 ?* D( N! W( i$ U  l7 q
飽和的動物油無異，專家強調。

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我很贊同您的發帖/回覆！ TVB + 7 元 功勳 + 7 點

soforlee

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