1.燕麥* V- f- R6 ~3 u! X1 |! D6 \% c
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [- `1 `1 V. y" @; A) S
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
+ r$ c: v" y/ w$ i; ^$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能公仔箱論壇# D' j: x6 `) C X5 S1 T
降低膽固醇16%。公仔箱論壇/ G& k3 Q7 v& X$ P" L& _2 {
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2.黃豆
/ s2 [, @; e' {, m. M, ^4 K5.39.217.76 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美. V8 H: [- b2 r3 R% _: x6 u
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @. N3 C. F* d2 m' w
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
0 g1 B1 A9 O! ?tvb now,tvbnow,bttvb三酸甘油脂。( R2 Z1 M5 e- _' L' l! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P5 j1 A8 f9 Q8 I" c
美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食tvb now,tvbnow,bttvb6 |4 M4 Q+ T$ A# x$ ]
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: B- W- b, u2 ], ]2 o
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想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
2 s$ t+ @( a& D6 Htvb now,tvbnow,bttvb飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
. \! W [% w, f9 r" g% i$ S了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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3.橄欖油! d& |; L7 U, I- l
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用/ a; F6 H2 y0 l( h
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會5.39.217.76# d. E' q9 C2 H) P
同時降低好的膽固醇(HDL)。tvb now,tvbnow,bttvb; r! Q1 s# l2 [# M3 T7 [/ I* P1 O
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持2 M' O2 {; ~3 w& H; N! N) O( o
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W1 n5 t9 Z8 T) G- C) R6 G
9 d" q! B! `! L' Z5 G0 G; v5.39.217.76 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多3 ^3 n! B+ d* L; {$ a. ~# h& o; p
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。公仔箱論壇0 i* D- F) n+ ~1 ?
5 h, {0 ~1 m+ C, F' P- j2 r* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
6 r8 j9 p$ @5 N/ j4 S公仔箱論壇、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
) ?% `3 ]' l' o有益。
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6 m) p8 I5 q6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.鮭魚
2 g% p ~4 v/ K5 r+ x+ a9 m3 e 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME1 A9 j, Y0 E3 C: Z
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
" t! t$ G! |' C z! h# U0 j血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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4 \5 d. y- t0 c1 J+ z公仔箱論壇 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
* V% \# `$ g5 g" i5 y' h公仔箱論壇好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭tvb now,tvbnow,bttvb; w% ]1 C) L- k# `
魚，連續吃40天，HDL大大增加。# o& I; X4 ?0 p1 O7 U) Z/ u
# f$ a5 x8 X2 G r ~6 _0 B- e7 e公仔箱論壇 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可公仔箱論壇) B. g' o W0 E* Z: _5 Z
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。tvb now,tvbnow,bttvb& D8 ~' z! N# ~! {9 e% t
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5.葡萄柚5.39.217.764 f# t, t0 o) O' r1 z6 m& w, K
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學公仔箱論壇' u* b- W# v% d$ J" f. I, _
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
* N+ ?. p- F; |8 W2 j- `5 K/ s最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
E* Z$ d, i8 k% b3 W3 m' ?5.39.217.76類、海帶、洋菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r' Q# ~1 k& V! ]/ c9 w: S6 Y+ U! L
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6.蘋果; B' o2 A. W" N0 l( f/ c' h
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
3 z- U" {- f% v9 R, T! ]L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
/ o$ }9 @2 z# B% Q: C0 P# r現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生5.39.217.76 p8 V: @/ H7 M- S" M
素K1，也能延緩LDL氧化
7 D. c: W$ Y! E- ~- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 ~7 e- X* P5 x U
7.大蒜
- O# }2 R1 a1 U% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
# K5 X T" X" [; q5.39.217.76究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖tvb now,tvbnow,bttvb5 D4 {9 b1 \) Z3 [; J
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
2 [ a$ x1 U' c1 T5 H5 Y# K) B# n加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
3 v, H5 s! `; s" w! J, W( c公仔箱論壇每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。tvb now,tvbnow,bttvb f7 w+ q1 o# p1 \0 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f/ ]: M3 a' i- P8 D
8.茶tvb now,tvbnow,bttvb0 z% @6 a1 H" k1 n8 J- i8 j
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
) Q5 w" U4 Q) |0 K, \# {5.39.217.76的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以% a0 n) x6 c7 ]; D% [! a6 [* |' D
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 Q; h4 w R0 d+ ?+ r
經常”的飲茶習慣。. H' g* D. ^3 w5 s" c0 A
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TIPS：
5 ]# s& g; ^& x9 U* v5.39.217.76 ※盯緊吃的肉
1 B4 j$ U. K: q 想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。: s0 Z; _1 d4 R9 V; t. V; f! c, B
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
; S7 v) u1 E6 N5 }! C手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看5.39.217.76/ y* M- w3 h: f) E2 Q+ Y7 K
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
# W3 K6 H( V" r2 ?5 X" w盡量避免。公仔箱論壇& y' c5 f( f3 A, P
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※注意油脂的陷阱tvb now,tvbnow,bttvb2 K* Y( ]4 Q6 `- c1 [
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
5 ~9 a* d7 M; S0 O5 gtvb now,tvbnow,bttvb陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物tvb now,tvbnow,bttvb5 T+ S2 o0 ~, }6 z* v1 s9 t
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
2 M% E" K5 @/ _ V `公仔箱論壇飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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