1.燕麥
+ v% n" B+ D6 a" v8 m% H' n% ` 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇公仔箱論壇1 k! k& w9 |- c+ m9 _; Z
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. d0 {" r) f: K& z! T$ n
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能tvb now,tvbnow,bttvb1 A& `$ E8 u, b) o, M3 N5 b& w
降低膽固醇16%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l) R& {* T1 M4 P2 G( f
: M% ^' s7 n# ~ 2.黃豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a4 X \: T0 d
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
/ V( p6 j+ V* g9 w2 Z: E6 C& u1 d; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28; F& G6 k t) U4 l1 U
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和, F! B8 A. d, q8 g1 e7 z
三酸甘油脂。tvb now,tvbnow,bttvb* {1 T7 v8 S& V- j0 n- o
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美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
( ]9 M/ a4 J2 K# P; N8 m8 S公仔箱論壇品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。公仔箱論壇' p8 q9 k' A8 a
; b$ i3 G5 v0 g& `3 ztvb now,tvbnow,bttvb 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
/ g$ u8 U- z6 K/ A K) U公仔箱論壇飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘tvb now,tvbnow,bttvb {8 J# ^7 F5 c+ c6 t
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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6 m% _) L* _- X! ]* M5.39.217.76 3.橄欖油
$ g9 x$ R( S& X( B4 a 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
- \: T1 s7 M( y& Y- r, M2 a。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會公仔箱論壇# K; S) C2 V5 x3 T* }5 U
同時降低好的膽固醇(HDL)。tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ b+ Y! d: D$ G7 Y
" M6 X# \! t( Q) r+ T 橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持tvb now,tvbnow,bttvb7 @" ?' b& h5 e" M
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 e! g! P' W6 g6 |4 n6 A/ h
6 Y% Q) W* t F/ a% t& T$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多5.39.217.76& O7 f p! ?" g6 u: l* \' ~
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。tvb now,tvbnow,bttvb& t0 F3 I6 |) h1 X9 I. ] `
( n7 v9 E5 d5 I9 m- n5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油* V6 L) }) [9 G9 s4 l4 m
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟tvb now,tvbnow,bttvb7 A9 e1 `! \8 A
有益。( D; i/ T5 j2 _
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4.鮭魚
! N, m5 U. ^" o2 Ltvb now,tvbnow,bttvb 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
- c1 q" K6 M: k" S0 N9 }. i* JGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l: r2 Z% q G7 p) T8 O* O
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。
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; S2 ?: k, A( u8 C7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中公仔箱論壇2 u* w) m3 Z+ W" H a9 R7 J
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭; G4 k, d. U1 b+ V7 A" o
魚，連續吃40天，HDL大大增加。公仔箱論壇% \ T( s+ |8 k" I& w
y& b }7 n; M P0 C2 B8 h公仔箱論壇 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可$ q# N3 {" v! P6 p. K" `. W
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。6 I+ D2 n7 K9 c6 E+ E) U9 j: a
8 j+ M6 c' q- O; D* h; U: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.葡萄柚tvb now,tvbnow,bttvb- z) X4 O" v& W: j. G" F
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
/ _% f9 i5 T( d# w3 G5 E |5.39.217.76研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
8 Z2 S$ D) r# _" |3 B5.39.217.76最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇9 o; \2 N7 L; Y+ q# n7 b
類、海帶、洋菜等。tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 {) k3 h) U/ K/ T
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6.蘋果2 ^$ R: p5 T4 i5 q& D1 P/ G2 [7 m
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD/ D5 x. v$ X* s+ p& R
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
8 ^" e4 p9 U. ^, j公仔箱論壇現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生tvb now,tvbnow,bttvb: o% ~: e) o/ y2 }
素K1，也能延緩LDL氧化5 R, p; i) I8 f1 x
' M2 n' x) K: t/ o0 u 7.大蒜
7 i* N6 i- P7 D" v8 g. m& s2 ? 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
+ v& W5 {) v S9 M( M3 Ltvb now,tvbnow,bttvb究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖公仔箱論壇& I) ]8 B' l0 {8 O# V: T8 v4 t
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
: x D' i- k1 Z+ L2 O$ z; m公仔箱論壇加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
6 d$ Z0 V7 R4 d每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。公仔箱論壇) I6 I+ [1 @* j& E) ~5 h
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8.茶tvb now,tvbnow,bttvb* b8 H: l; _- m' P# o) L
老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
3 N1 E4 T# b' s2 {& s6 h的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
+ Q( L M4 \7 {6 ?3 G9 Q降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、
+ \( s9 t3 Y4 N9 U1 K& p: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常”的飲茶習慣。
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TIPS：
: q" h. [, B+ i/ Z ※盯緊吃的肉5.39.217.769 f7 p" D, b' u, p5 ^% e( J5 o
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。5.39.217.760 g( l! E: g ?% J; e6 z
盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根tvb now,tvbnow,bttvb Y- k. D9 h7 S$ B6 P1 }; R
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看tvb now,tvbnow,bttvb3 R+ g; e( C* N. h1 I; y, S0 m# u
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
/ `; r( `0 r0 K5 ]$ e公仔箱論壇盡量避免。tvb now,tvbnow,bttvb- ]- w0 n" ~/ H0 t+ g# w
# S/ V; n$ d h. B0 V2 z- ~tvb now,tvbnow,bttvb ※注意油脂的陷阱
+ M+ u: S% m% H3 k7 @5 y0 G% e 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
. o- Q+ t: t- G' v5 n3 j- j5.39.217.76陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物5.39.217.76/ [2 z# ]$ d' a9 i
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與
/ ?) n3 Z6 f$ B j8 B% }( x飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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